8 Pengganti Nasi untuk Diet yang Lezat dan Mengenyangkan

Makanan Pengganti Nasi untuk Diet

Foto: Dok. Indra Ramadhan

Makanan pengganti nasi untuk diet 3: Talas

Talas termasuk makanan pengganti nasi untuk diet yang baik kamu konsumsi saat ingin turun berat badan. Kandungan makanan pengganti nasi untuk diet ini kaya akan serat hingga 78% pati. Tidak hanya itu, talas juga kaya akan karbohidrat, protein, vitamin C, kalsium, dan zinc.

Makanan pengganti nasi untuk diet 4: Brokoli

Brokoli bisa menjadi alternatif pengganti nasi untuk diet rendah karbohidrat atau kalori. Kandungan nutrisinya mirip dengan kembang kol, 1/2 cangkir (57 gram) mengemas sekitar 15 kalori dan 2 gram serat.

Makanan pengganti nasi untuk diet itu juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.

Makanan pengganti nasi untuk diet 5: Quinoa

Quinoa termasuk biji-bijian yang juga bisa menjadi makanan pengganti nasi untuk diet. Meskipun tekstur dan rasa mirip nasi, quinoa tetap bisa menjadi makanan pengganti nasi untuk diet terbaik buat kamu yang sedang menjalani program turun berat badan.

Makanan pengganti nasi untuk diet yang populer ini bebas gluten dan jauh lebih tinggi proteinnya dibanding nasi putih. Faktanya, satu porsi atau 1/2 cangkir (92 gram) quinoa matang menyediakan 4 gram protein, dua kali lipat jumlah yang ditemukan dalam porsi nasi putih yang sama.

Makanan Pengganti Nasi, Ubi Hingga Kubis

Foto: Getty Images/4kodiak

Makanan pengganti nasi untuk diet 6: Jelai

Pernahkah kamu makan jelai? Ini termasuk makanan pengganti nasi untuk diet. Jenis biji-bijian ini terlihat mirip gandum dan memiliki tekstur kenyal.

Makanan pengganti nasi untuk diet tersebut memiliki karbohidrat seperti nasi namun mengandung lebih banyak protein dan serat. Terdapat kandungan zinc, selenium, dan antioksidan yang disebut lignan untuk membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan.

Kamu bisa memasak jelai dalam air panas dengan api sedang. Masak hingga jelai melunak sekitar 25 sampai 30 menit. Padukan dengan berbagai menu favoritmu.

Makanan pengganti nasi untuk diet 7: Ubi

Ada ubi sebagai makanan pengganti nasi untuk diet. Ubi kaya karbohidrat, serat, dan mineral sehingga bisa membantu melawan penyakit kronis, seperti jantung dan kanker.

100 gram ubi mentah mengandung 86 kalori, 1,6 gram protein, 20 gram karbohidrat, dan 3 gram serat total. Kamu bisa memasak ubi sebagai pengganti nasi untuk diet dengan cara merebus, kukus, atau digoreng juga nikmat.

Makanan pengganti nasi untuk diet 8: Kubis

Selanjutnya ada makanan pengganti nasi untuk diet, yakni kubis. Makanan pengganti nasi untuk diet ini rendah kalori dan karbohidrat.

Mengutip Medical News Today, kubis juga mengandung vitamin dan mineral yang menyehatkan. Kubis kaya akan kalsium, senyawa bioaktif, dan vitamin C serta E.

Penelitian menunjukkan kubis bisa melindungi tubuh dari kolesterol tinggi, masalah hati, pankreatitis, dan penyakit jantung. Jadi, kubis tidak hanya bagus menjadi makanan pengganti nasi untuk diet.

Sudahkah kamu mencobanya di rumah?