Tambahkan Kayu Manis ke Makanan Bantu Otak Jadi Tambah Pintar

Jakarta - Kayu manis biasa digunakan sebagai penambah rasa dalam makanan maupun minuman. Tapi lebih dari itu, rempah-rempah dengan aroma eksotis ini ternyata juga bermanfaat bagi kesehatan otak.

Berdasarkan penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neuroimmune Pharmacology, kayu manis berkhasiat meningkatkan kemampuan otak untuk belajar. Saat dikonsumsi dan masuk ke dalam tubuh, kayu manis bisa membalik perubahan biochemical, sel dan anatomi otak pada orang-orang dengan kemampuan belajar yang rendah.

Rempah berwarna cokelat ini menstimulasi hippocampus, bagian kecil dari otak yang bertugas membangkitkan, mengatur dan menyimpan memori. Tidak hanya itu saja manfaat yang dimiliki kayu manis.

Bagi Anda yang ingin mengurangi asupan gula dalam diet, tapi tetap mengharapkan rasa makanan yang enak, bisa memakai kayu manis. Menurut pakar diet, kayu manis bisa menjadi pengganti gula yang lebih sehat.

"Jika Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis, coba tambahkan kayu manis ke yoghurt tawar, latte atau bubur," saran pakar nutrisi Dr Marilyn Glenville, seperti dilansir Daily Mail.

Penulis 'Natural Alternatives to Sugar' ini juga menambahkan, "Sejumlah studi menunjukkan menambahkan kayu manis ke dalam makanan bisa membantu mengontrol gula darah, dengan menurunkan lonjakan gula darah setelah makan." (hst/hst)