Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network

14 Makanan Harus Dibatasi Saat Diet Rendah Kalori, Termasuk Sayur & Buah

Arina Yulistara - wolipop
Sabtu, 17 Mei 2025 13:00 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Ilustrasi Diet Makanan
Foto: Getty Images/iStockphoto/BongkarnThanyakij
Jakarta -

Berencana diet rendah kalori? Agar tidak gagal, mari batasi beberapa makanan yang bisa mengacaukan program penurunan berat badan.

Diet rendah kalori menjadi salah satu metode populer untuk menurunkan berat badan. Prinsip dasar dari diet ini adalah mengurangi asupan kalori harian dari makanan, khususnya dari sumber karbohidrat tinggi seperti gula, roti putih, dan makanan olahan.

Tujuan utamanya menciptakan defisit kalori agar tubuh membakar lemak sebagai energi utama. Karbohidrat sendiri sebenarnya merupakan salah satu dari tiga makronutrien penting selain lemak dan protein.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

ADVERTISEMENT

Fungsi utama karbohidrat sebagai sumber energi bagi otak dan seluruh sel tubuh. Selain itu, karbohidrat juga membantu mengatur kesehatan pencernaan, nafsu makan, dan kadar kolesterol.

Namun bagi sebagian orang, membatasi asupan karbohidrat dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan dan mengelola gula darah. Diet rendah karbohidrat umumnya dijalani dengan membatasi konsumsi karbo menjadi 20 gram sampai 130 gram per hari tergantung tujuan.

Meski tidak harus menghindari semua jenis berkarbohidrat, ada beberapa makanan tinggi karbo dan gula yang sebaiknya dibatasi. Mengutip Healthline, berikut deretan makanan yang harus dibatasi saat diet rendah kalori.

Makanan yang Harus Dibatasi Saat Diet Rendah Kalori

1. Roti dan Nasi Putih

Roti termasuk comfort food namun umumnya tinggi karbohidrat. Meski roti gandum utuh mengandung lebih banyak serat dan nutrisi dibandingkan roti putih, jumlah karbohidratnya tetap signifikan.

Satu potong roti gandum bisa mengandung sekitar 13 gram karbohidrat. Untuk mengurangi karbohidrat, kamu bisa mengganti roti putih dengan roti gandum atau memilih tortilla dari gandum utuh.

Alternatif lain seperti nasi cokelat dan nasi ungu juga bisa menjadi pilihan lebih baik ketimbang nasi putih karena mengandung lebih banyak serat dan zat gizi penting.

Nama Buah dan Sayur dalam Bahasa Inggris Beserta ArtinyaBuah dan sayuran tertentu tidak dimakan saat diet rendah kalori Foto: congerdesign/Pexels

2. Buah-buahan Tertentu

Buah-buahan memang kaya vitamin dan antioksidan, namun beberapa jenisnya tinggi gula alami dan karbohidrat. Sebagai contoh, satu cangkir peach kalengan dalam sirup berat bisa mengandung hingga 52 gram karbohidrat.

Sebagai gantinya, pilih buah segar seperti peach utuh, kelompok berry, atau apel segar dalam porsi terbatas. Buah-buahan tersebut lebih rendah karbohidrat dan mengandung serat tinggi yang membantu mengurangi jumlah karbohidrat bersih yang dikonsumsi.

3. Sayuran Berpati

Sebagian besar sayuran memang rendah kalori dan tinggi serat tapi tidak semua cocok untuk diet rendah kalori. Sayuran berpati seperti jagung manis, kentang, ubi, dan kacang polong memiliki kandungan karbohidrat tinggi.

Sebagai solusi, kamu bisa mengonsumsi sayuran rendah karbo seperti paprika, asparagus, jamur, dan bayam. Selain rendah karbohidrat, sayuran ini juga kaya antioksidan dan bisa mendukung program penurunan berat badan.

4. Pasta

Pasta termasuk makanan yang praktis namun tinggi karbohidrat. Satu cangkir spaghetti matang bisa mengandung lebih dari 45 gram karbohidrat. Bahkan pasta gandum utuh pun hanya sedikit lebih rendah karbohidratnya.

Alternatif sehat yang bisa dicoba adalah pasta dari sayuran spiral seperti zucchini (zoodles), shirataki noodles, atau spaghetti squash. Pilihan ini lebih rendah karbo dan tetap bisa dinikmati dengan saus sehat rendah kalori.

5. Sereal

sereal buah

Sereal harus dihindari saat diet rendah kalori Foto: Getty Images/iStockphoto/rez-art

Banyak sereal sarapan yang manis dan tinggi gula sehingga tak cocok untuk diet rendah kalori. Misalnya saja, granola bisa mengandung hingga 35 gram karbohidrat per setengah cangkir. Oatmeal instan pun memiliki kandungan karbo yang cukup tinggi.

Namun kamu bisa membuat versi sereal sendiri dari bahan rendah karbo seperti biji chia, hemp seed, dan oat dalam porsi kecil. Tambahkan kacang dan buah beri untuk menambah rasa serta nilai gizi.

6. Bir dan Minuman Beralkohol

Alkohol, khususnya bir dan minuman campuran dengan sirup atau soda, mengandung banyak karbohidrat. Satu kaleng bir saja bisa mengandung 11 gram karbo. Minuman beralkohol juga cenderung tidak membuat kenyang sehingga berisiko konsumsi berlebihan.

Greek yogurt dan kacang granolaYogurt yang manis dihindari ketika diet rendah kalori Foto: Getty Images/iStockphoto/Mizina

7. Yogurt yang Manis

Yogurt yang diberi pemanis atau rasa buah cenderung tinggi gula. Bahkan satu porsi yogurt tanpa lemak dengan rasa buah bisa mengandung lebih banyak karbohidrat daripada es krim.

Sebagai alternatif, pilih yogurt plain tanpa tambahan gula. Tambahkan buah berry segar dalam jumlah kecil agar tetap sehat dan nikmat tanpa melebihi batas karbo harian kamu.

8. Jus Buah

Meski mengandung vitamin, jus buah sangat rendah serat dan tinggi gula. Satu gelas jus anggur bisa mengandung hingga 55 gram karbohidrat. Kandungan ini bisa mengganggu keseimbangan kalori harianmu.

Lebih baik konsumsi buah utuh dalam porsi terbatas. Kamu juga ganti jus dengan air putih, teh tanpa gula, atau smoothies rendah karbo yang dibuat dari sayuran dan buah rendah gula.

A hand pouring salad dressing into cobb salad with chicken, avocado, bacon, blue cheese, tomato and eggs. Keto diet food. Classic American dishWaspada dengan dressing salad rendah lemak malah tinggi kalori Foto: Getty Images/iStockphoto/samael334

9. Dressing Salad Rendah Lemak

Salad memang menyehatkan, tapi dressing komersial, terutama yang rendah lemak, seringkali mengandung tambahan gula. Dua sendok makan dressing salad rendah lemak bisa mengandung hingga 10 gram karbohidrat.

Gunakan dressing alami seperti extra virgin olive oil dan cuka sebagai pengganti. Selain rendah karbo, kombinasi ini juga membantu menjaga kesehatan jantung dan berat badan.

10. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan dan legum seperti lentil, kacang hitam, serta chickpea kaya akan protein juga serat, tapi tinggi karbohidrat. Satu cangkir chickpea matang bisa mengandung hingga 45 gram karbohidrat.

Jika sedang diet rendah kalori, sebaiknya batasi konsumsi legum atau pilih jenis kacang dalam jumlah kecil. Kamu bisa memilih edamame atau kacang tanah panggang tanpa garam.

11. Gula dan Madu

Ilustrasi Madu untuk Luka

Gula dan madu harus dihindari saat diet Foto: Getty Images/iStockphoto/mars58

Segala bentuk gula, termasuk madu dan sirup alami, tetap tinggi karbohidrat serta minim serat. Satu sendok makan madu mengandung 17 gram karbohidrat. Gunakan pemanis rendah karbo seperti stevia atau monk fruit jika ingin rasa manis tanpa tambahan kalori dan karbohidrat.

12. Keripik dan Biskuit

Keripik kentang, tortilla, dan biskuit merupakan camilan tinggi karbohidrat. Bahkan hanya 10 sampai 15 buah keripik tortilla bisa mengandung hampir 20 gram karbo. Lebih baik hindari camilan ini atau ganti dengan irisan sayur segar seperti timun dan paprika.

ilustrasi pizzaMakanan olahan, makanan cepat saji dihindari saat diet rendah kalori Foto: Getty Images/iStockphoto

13. Makanan Manis dan Olahan

Kue, permen, dan makanan ringan manis umumnya mengandung gula rafinasi yang tinggi. Selain mengganggu diet rendah kalori, makanan ini juga minim nutrisi dan bisa memicu lonjakan gula darah.

Pilih camilan dari bahan alami, seperti dark chocolate rendah gula atau camilan berbahan kacang dan biji-bijian untuk versi yang lebih sehat.

14. Makanan Cepat Saji

Banyak makanan cepat saji seperti burger, nugget, atau pizza beku tinggi karbohidrat dan lemak jenuh. Selain tidak cocok untuk diet rendah kalori, jenis makanan ini bisa menyebabkan penambahan berat badan.

Sebaiknya masak makanan sendiri di rumah dengan bahan segar. Gunakan metode memasak seperti panggang, kukus, atau tumis ringan dengan minyak sehat, seperti minyak zaitun atau minyak kelapa.

Diet rendah kalori dan rendah karbohidrat dapat menjadi strategi efektif untuk menurunkan berat badan sekaligus memperbaiki kesehatan secara keseluruhan. Namun penting untuk tetap memastikan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang.

Fokuslah pada makanan tinggi protein, lemak sehat, dan sayuran rendah karbo untuk hasil optimal. Jangan lupa konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter sebelum memulai pola makan tertentu agar tetap aman dan sesuai kebutuhan tubuhmu.

(kik/kik)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Artikel Fokus Selanjutnya
Artikel Terkait
Wolipop Signature
Detiknetwork
Hide Ads