Studi Ungkap Makan Buah Ini Setiap Hari Jaga Otot Tetap Kuat Sampai Tua

Seiring bertambahnya usia, massa otot juga berkurang. Terlebih lagi jika tidak dibentuk atau dijaga sejak usia muda, bisa menyebabkan Sarcopenia.

Sarcopenia merupakan kondisi ketika otot kehilangan massa dan kekuatannya secara signifikan. Akibatnya risiko jatuh, tidak mandiri, lebih sering dirawat di rumah sakit hingga kematian dini lebih tinggi.

Kabar baiknya, mempertahankan massa otot hingga usia senja sangat mungkin dilakukan. Selain rutin melakukan latihan pembentukan dan kekuatan otot, asupan makanan tinggi protein juga penting.

Selain itu menurut penelitian terbaru, ada satu jenis buah yang sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan otot, yakni anggur. Para ilmuwan dari Rutgers University, New Brunswick, AS, dan beberapa universitas lainnya menemukan bahwa anggur berpotensi meningkatkan kesehatan otot di tingkat genetik.

"Studi ini memberikan bukti kuat bahwa anggur berpotensi meningkatkan kesehatan otot pada tingkat genetik," kata John Pezzuto, peneliti senior studi baru dan dekan ilmu farmasi dan kesehatan di Western New England University, seperti dikutip dari New York Post.

Ilustrasi buah anggur. Foto: Getty Images/Nungning20

Buah dengan rasa asam-manis-segar ini merupakan sumber serat, vitamin dan mineral yang baik. Selain itu juga kaya akan fitokimia, senyawa bioaktif dalam sayur dan buah yang memiliki manfaat antioksidan untuk menangkal radikal bebas sekaligus baik bagi jantung, ginjal, mata, kulit dan sistem pencernaan.

Dalam percobaan terhadap tikus, Para penulis studi menemukan bahwa mengonsumsi dua porsi anggur sehari dapat mengubah lebih dari 20.000 gen, sehingga secara signifikan memengaruhi cara otot mereka menghasilkan energi agar berfungsi. Dua porsi anggur setara dengan satu cangkir berisi sekitar 16-20 butir anggur.

Penelitian juga menunjukkan bahwa gen yang terkait dengan massa otot meningkat, sementara gen yang terkait dengan kerusakan otot ditekan. Tikus betina mendapatkan manfaat yang lebih besar dibandingkan tikus jantan. Tikus tersebut mengonsumsi 5% bubuk anggur, yaitu sekitar 1,5 cangkir anggur segar untuk manusia.

Sementara itu, makanan lain yang dapat membantu pembentukan dan pemeliharaan otot antara lain daging tanpa lemak, ikan, telur, yogurt Yunani, quinoa, kacang-kacangan, dan susu.