Apakah Salad Buah Bagus untuk Diet? Bagus Asalkan...

Arina Yulistara - wolipop

Selasa, 15 Okt 2024 11:41 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Foto: Getty Images/CentralITAlliance

Jakarta -

Suka makan buah setiap hari? Apakah makan salad buah bagus untuk diet turun berat badan? Mari kita cek faktanya di sini.

Salad buah telah lama menjadi salah satu makanan yang sering dikonsumsi banyak orang saat diet. Selain praktis dan mudah dibuat, salad buah juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Salad buah kaya akan vitamin dan mineral yang baik. Beragam buah mengandung banyak vitamin C, nutrisi penting yang menjaga rambut dan kulitmu tetap kuat.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kandungan dalam buah juga bertindak sebagai antioksidan untuk melindungi sel-selmu dari kerusakan oksidatif. Bahkan National Institutes of Health (NIH) merekomendasikan makan delapan porsi atau lebih buah dan sayur setiap hari sebagai bagian dari diet DASH untuk menurunkan tekanan darah.

Hanya saja, benarkah salad buah benar-benar bagus untuk diet menurunkan berat badan?

Kandungan Nutrisi Dalam Buah

Buah-buahan kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang sangat baik untuk tubuh. Nutrisi tersebut membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan kulit, serta meningkatkan pencernaan.

Beberapa buah juga memiliki kandungan air yang tinggi, seperti semangka, jeruk, dan melon, yang membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selain itu, serat yang terkandung dalam buah dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga membantu mengontrol nafsu makan.

Kandungan antioksidan dalam buah-buahan seperti strawberry, blueberry, dan anggur juga bermanfaat untuk melawan radikal bebas dan mencegah penuaan dini. Mengutip Livestrong, penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Epidemiology Februari 2017 menemukan bahwa orang yang makan lebih banyak buah dan sayur (termasuk salad) memiliki risiko kematian lebih rendah.

Faktanya, ada sekitar 10% sampai 15% pengurangan risiko untuk setiap 200 gram (sekitar 7 ons) yang kamu konsumsi.

Mengapa Salad Buah Bagus untuk Diet?

Salad buah sering dianggap sebagai camilan sehat untuk diet karena rendah kalori dan kaya akan nutrisi. Beberapa alasan mengapa salad buah bagus untuk diet:

1. Tinggi serat

Buah-buahan seperti apel, pir, dan pepaya mengandung serat tinggi yang membantu melancarkan pencernaan dan memperlambat penyerapan gula dalam darah. Ini bisa membantu mencegah lonjakan gula darah yang dapat memicu rasa lapar lebih cepat.

2. Rendah kalori

Kebanyakan buah memiliki kalori yang relatif rendah namun tinggi air, yang membuat perut terasa penuh tanpa menambah banyak kalori. Hal ini membantu menurunkan asupan kalori harian yang merupakan kunci dari penurunan berat badan.

3. Mengandung nutrisi penting

Meskipun rendah kalori, buah-buahan tetap kaya akan vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, kalium, dan folat. Kandungan ini membantu menjaga tubuh tetap sehat meskipun dalam kondisi defisit kalori.

Faktor Penting yang Perlu Diperhatikan Saat Makan Salad Buah untuk Diet....KLIK HALAMAN BERIKUTNYA.

Faktor Penting yang Perlu Diperhatikan Saat Makan Salad Buah untuk Diet

1. Dressing salad

Meskipun salad buah bisa menjadi pilihan yang baik untuk diet, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, terutama bahan tambahan sebagai dressing atau topping salad. Beberapa orang sering menambahkan bahan-bahan yang kurang sehat ke dalam salad buah, seperti krim kental, yogurt manis, atau saus karamel.

Bahan-bahan tersebut mengandung banyak gula dan lemak yang dapat meningkatkan jumlah kalori dalam salad buah dan mengganggu proses penurunan berat badan. Hindari pula menambahkan gula pada salad buah karena buah sudah memiliki kandungan gula alami yang cukup.

Menambahkan gula tambahan hanya akan menambah kalori tanpa memberikan manfaat nutrisi. Beberapa resep salad buah juga menggunakan keju atau mayones sebagai tambahan. Meski lezat, bahan ini tinggi lemak dan kalori yang tidak mendukung program diet.

2. Tidak cukup protein

Kerugian utama dari hanya makan salad setiap hari adalah buah-buahan tidak mengandung cukup protein. Kamu membutuhkan protein dalam makanan untuk menyediakan asam amino yang digunakan tubuh untuk menjaga kesehatan jaringan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu mengangkut oksigen melalui darah.

Makan salad buah bisa lebih sehat jika kamu mengombinasikannya dengan protein seperti telur rebus, ayam panggang, kacang-kacangan, atau tuna.

(eny/eny)