Kenapa Sayur Sebaiknya Dikonsumsi Dalam Keadaan Mentah Segar?

Jakarta -

1. Panas Mematikan Enzim

Panas di atas 45 derajat celcius mematikan enzim pada sayur. Panas tinggi serta lama merusak banyak mineral dan vitamin yang terkandung di sayur.

2. Sayuran Tanpa Enzim = Tak Berguna

Sayuran yang dimasak lama, kehilangan enzim. Sehingga saat masuk ke dalam tubuh akan sulit dianggap sebagai sesuatu yang berguna. Pada akhirnya sayuran malah dianggap sebagai sampah (atau bahkan musuh).

3. Sebaiknya Organik

Saat ingin mengonsumsi sayuran mentah segar usahakan yang organik. Jika tidak organik, pastikan Anda mencucinya dengan bersih menggunakan air yang mengalir deras. Cara lainnya bisa direndam dalam air yang sudah ditetesi cuka apel atau dibubuhi garam.

4. Mudah Dicerna

Sayuran mentah tergolong mudah dicerna oleh tubuh.

5. Lebih Sehat

Sayuran mentah segar memiliki PH yang mendekati basa sehingga mampu membuat PH darah menjadi netral, posisi yang ideal untuk kesehatan prima.

6. Bisa Langsung Dimanfaatkan Tubuh

Banyak sel sayuran yang berkarakter dan berstuktur atom mirip dengan manusia tidak rusak bila tidak dimasak sehingga bisa langsung dimanfaatkan oleh tubuh.

7. Kaya Enzim & Nutrisi

Sayuran mentah kaya akan kandungan enzim, mineral dan nutrisi siap pakai sehingga mampu memberikan kontribusi energi yang signifikan.

8. Hilangkan Bau Badan

Sayuran mentah mampu menghilangkan masalah bau badan dan napas tidak sedap.

9. Menenangkan

Sayuran mentah segar membantu produksi zat pengantar saraf serotonin sehingga mampu memberi sensasi rasa tenang dan tidak mudah panik.

10. Tidur Lebih Berkualitas

Sayuran mentah segar memaksimalkan produksi endorfin (hormon penenang) yang bisa membantu waktu istirahat lebih masksimal saat tidur.

(eny/hst)