Menikmati Mazesoba dan Pemandian Air Panas Khas Jepang di Karawang

Karawang sebagai kawasan Industri yang didominasi oleh perusahaan Jepang kian terasa seperti 'little Japan'. Selain berbagai restoran yang menawarkan kuliner otentik Negeri Sakura, pemandian air panas khas Jepang juga menjadi daya tarik tersendiri.

Tepat setelah keluar dari gerbang tol Karawang Barat, mobil yang kami tumpangi berbelok arah ke kanan untuk memasuki Komplek Sedana Golf. Suasana seketika berubah.

Tak ada lagi truk-truk besar yang lalu-lalang. Pemandangan berganti menjadi hamparan rumput hijau yang berbukit-bukit dan pepohonan rindang. Kami sedang menuju Delonix Hotel di ujung kompleks golf yang dilengkapi beberapa hotel dan apartemen itu.

Kulineran di sebuah restoran bernama Sakana dan menikmati ofuro adalah tujuan utama kami. Bagi pecinta masakan Jepang di Ibu Kota, nama Sakana mungkin sudah tak asing di telinga mengingat restoran tersebut membuka cabangnya di Midplaza dan Mega Kuningan.

Namun, bersantap lalu lanjut berendam di ofuro tentu bisa menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.

Interior Sakana Karawang Barat (Foto: Daniel Ngantung/detikcom)

Aura Jepang langsung terpancar dari bagian depan Sakana. Meski berada di dalam bangungan hotel, fasad Sakana dibuat seperti sebuah rumah Jepang lengkap dengan terasnya.

Eksterior didominasi oleh kayu berwarna gelap dan berlanjut hingga ke interior sehingga atmosfer temaram lebih menonjol.

Meja hadir dalam konsep bilik yang dipisahkan oleh partisi bermaterial kayu gelap senada. Uniknya, jajaran kertas berukuran amplop yang memuat menu-menu makanan dan minuman dalam tulisan kanji Jepang menghiasi sepanjang partisi tersebut.

Restoran Sakana Delonix Foto: Daniel Ngantung/detikcom

Jika kebagian duduk di belakang, dekat bar, sebuah taman bergaya zen yang akan memanjakan mata. Tentunya, taman tersebut ditata sedemikian rupa dengan desain lanskap Jepang sederhana (air mengalir dari sepotong bambu dan berakhir ke sebuah cekungan batu sebagai wadah)

Sashimi yang terdiri dari variasi tuna dan salmon mentah segar, dan karage dengan daging ayam berkulit crispy menjadi menu pembuka kami. Tidak ketinggalan tempura yang renyah, satay jikasei dengan sensasi rasa manis, serta niniku dan ogura.

Lanjut ke menu utama, pilihan jatuh kepada Wagyu Yakiniku Mazesoba, Garibata Chicken, dan Wagyu Stamina Truffle Don.

Wagyu Yakiniku Mazesoba dan Wagyu Stamina Truffle Don (Foto: Daniel Ngantung/detikcom)

Butabara Mazesoba adalah mie kering yang disajikan dengan topping tauge, daun bawang, irisan daging wagyu panggang, dan telur. Sebelum menikmatinya, mie dan topping harus dicampur secara merata seperti namanya yang berarti 'bakmi campur'. Penyajian dengan telur mentah akan memaksimalkan sensasi kekenyalan mie di lidah. Sebagai peneman, teh hijau hangat yang dapat diisi ulang.

Menu dessert favorit di Sakana. (Foto: Daniel Ngantung/detikcom)

Sebagai penutup, ada es serut melon yang segar. Menariknya, es tidak disajikan di mangkuk tapi belahan buah melon itu sendiri. Instagramable!

Berendam Air Sulfur

Wisata kuliner kami berlanjut dengan semacam beauty trip, yakni mencoba ofuro yang kebetulan berada di Delonix.

Dalam bahasa Jepang, ofuro bisa dimaknai sebagai bak di tempat pemandian umum. Bedanya di sini, air yang digunakan mengandung sulfur.

Sejumlah penelitian medis telah membuktikan berbagai khasiat sulfur dalam mengatasi masalah kulit, mulai dari menghilangkan noda bekas jerawat hingga sel kulit mati.

Ofuro khusus pria di Delonix Hotel (Foto: Dok. Delonix)

Di ofuro, air yang bersumber dari Ciater, Jawa Barat, tersebut dipanaskan hingga suhu 40 derajat celcius. Tubuh pun terasa lebih rileks saat berendam.

Ofuro pria dan wanita terpisah. Khusus untuk ofuro pria, luas kolamnya mencapai 136 meter persegi dan dilengkapi kolam kecil air dingin. Masing-masing ofuro memiliki sauna dan beberapa shower individual untuk berbilas.

Perlu menjadi catatan, seperti di Jepang, ofuro di sini memberlakukan peraturan berendam tanpa pakaian.

Ofuro dapat dinikmati secara gratis oleh tamu yang menginap di Delonix. Di luar itu, Delonix menawarkan paket Sport seharga sekitar Rp 400.000 bagi tamu yang hanya ingin menggunakan fasilitas gym, kolam renang, dan ofuro. Paket tersebut juga termasuk makanan dan minuman sehat.