Ini Waktu Terbaik Menyantap Dessert untuk Cegah Tubuh Menggemuk

Jakarta - Setelah menyantap makan besar, memang paling nikmat dilanjutkan dengan pencuci mulut atau dessert. Masalahnya hidangan penutup biasanya mengandung gula cukup tinggi, belum lagi susu dan krim yang kaya lemak.

Seperti diketahui, terlalu banyak konsumsi gula bisa menyebabkan berbagai gangguan kesehatan mulai dari kegemukan hingga diabetes. Terlebih lagi bagi yang ingin menurunkan berat badan, makanan manis bergula tentu menjadi hal 'terlarang' untuk dikonsumsi.

Sebenarnya mengudap dessert setelah makan besar tidak 'mutlak' dilarang asalkan diperhatikan waktu saat menikmatinya. Pakar nutrisi dan instruktur kesehatan Kristy Rao mengatakan waktu terbaik untuk dessert adalah setelah makan siang.

"Kalau Anda makan di siang hari, tubuh akan punya kesempatan lebih banyak untuk membakar kalori sepanjang hari. Tapi jika dimakan tepat setelah makan malam, Anda akan merasa kembung dan tidak nyaman," ujar Kristy seperti dikutip dari Shape.

Tidak disarankan juga makan dessert saat perut kosong. Melahap dessert sebelum makan membuat tubuh lebih cepat menyerap gula dan memicu lonjakan gula darah yang lebih besar. Tapi di sisi lain gula darah juga akan merosot lebih drastis dan cepat sehingga membuat tubuh cepat lemas.

Baca Juga: 50 Inspirasi Busana untuk Kondangan

"Dessert setelah makan besar membuat Anda mendapatkan manfaat dari nutrisi dalam makanan untuk menstabilkan gula darah dari hidangan manis. Secara psikologis, juga lebih baik memakannya setelah makan," tambah Dawn Jackson Blatner, R.D.N.

Ketika dessert disantap setelah makan besar, akan menciptakan sinyal pada otak bahwa 'makan sudah selesai' sehingga kecil kemungkinannya Anda jadi ingin ngemil lagi.

Takut kalap karena rasa dessert yang begitu menyamankan lidah? Ada trik agar Anda tidak berlebihan mengonsumsi makanan manis. Pakar diet Alexandra Miller, R.D.N., menyarankan untuk meneguk air putih sebelum dan ketika makan dessert. Air membantu membuat perut terasa lebih penuh sehingga Anda tidak memakannya terlalu banyak.

Selain itu tetapkan cukup makan satu porsi saja. Tidak lebih. Akan lebih baik jika setelah menikmati dessert Anda menyempatkan untuk berjalan kaki sekitar 10 menit untuk memetabolisme kalori yang masuk. (hst/hst)