#RamadanJadiMudah by BSI

5 Makanan untuk Sahur selain Nasi yang Lebih Mengenyangkan dan Sehat

Anggi Mayasari - wolipop

Senin, 10 Mar 2025 03:00 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

tips masak telur rebus yang mudah dipraktekkan

Jakarta -

Makanan yang dikonsumsi saat sahur berperan besar dalam menjaga energi dan daya tahan tubuh sepanjang hari. Tapi, banyak orang masih mengandalkan nasi sebagai sumber karbohidrat utama, padahal ada banyak alternatif makanan yang lebih baik.

Sahur adalah waktu makan penting sebelum menjalani puasa seharian. Makanan yang dikonsumsi sebaiknya bergizi seimbang, mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, serta vitamin dan mineral agar tubuh tetap bertenaga dan tidak mudah lapar.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nasi menjadi pilihan banyak orang sebagai karbohidrat utama. Padahal nasi putih kurang disarankan untuk dikonsumsi saat sahur, karena memiliki indeks glikemik (IG) tinggi, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat tetapi juga menurunkannya dengan cepat. Hal ini bisa menyebabkan rasa lapar lebih cepat dan menurunnya energi sebelum waktu berbuka.

Ada alternatif makanan untuk sahur selain nasi yang lebih lezat dan bergizi. Dari roti gandum, oatmeal, hingga umbi-umbian, berbagai pilihan makanan ini dapat menjadi pilihan untuk menggantikan nasi saat sahur.

Berikut beberapa alternatif makanan untuk sahur selain nasi:

1. Karbohidrat Kompleks Pengganti Nasi

Penjelasan soal nutrisi nasi putih dan roti gandum

Roti gandum Foto: Getty Images/iStockphoto

Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat, memberikan energi lebih tahan lama. Selain nasi, kamu bisa mengonsumsi oatmeal yang mengandung serat tinggi dan membuat kenyang lebih lama. Bisa dimakan dengan susu, madu, atau buah.

Roti gandum yang kaya serat dan lebih sehat dibanding roti putih juga bisa dicoba. Buat sandwich dengan roti gandum dan isian telur, keju, atau selai kacang sebagai salah satu menu sahur.

Makanan untuk sahur selain nasi yang baik dikonsumsi lainnya adalah ubi jalar dan kentang. Keduanya bisa dikukus atau dipanggang dan bisa dikombinasikan dengan sayur atau lauk berprotein.

2. Sumber Protein

Grilled chicken fillets on slate plate. Gray concrete background

Dada ayam panggang. Foto: Getty Images/iStockphoto/vkuslandia

Protein penting untuk menjaga massa otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Kamu bisa menambahkan telur rebus atau omelet dengan sayuran, dan dicampur dalam sandwich.

Dada ayam merupakan sumber protein rendah lemak yang bisa dipanggang atau ditumis. Kamu juga bisa menambahkan ikan salmon atau tuna yang dipanggang ke menu sahur.

3. Sayuran dan Buah

Foto: Getty Images/iStockphoto

Sayur dan buah mengandung vitamin serta serat yang penting untuk pencernaan. Ini juga baik dikonsumsi saat sahur, karena kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa. Mengonsumsi sayur dan buah dapat memberikan banyak manfaat, terutama dalam menjaga rasa kenyang lebih lama, mendukung sistem pencernaan, serta menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Kamu bisa mencoba smoothie buah campuran pisang, alpukat, atau beri dengan susu almond. Sup sayur yang mengandung cairan dan serat juga baik untuk menjaga hidrasi.

4. Lemak Sehat

Foto: Getty Images/ASMR

Lemak sehat membantu menjaga energi lebih lama.Tidak seperti karbohidrat sederhana yang cepat dicerna, lemak sehat diproses lebih lambat oleh tubuh, sehingga energi yang dihasilkan lebih stabil dan bertahan lebih lama. Pilihannya ada alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun.

Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam beberapa sumber lemak sehat, seperti ikan salmon dan biji chia, dapat membantu meningkatkan fungsi otak, daya ingat, dan konsentrasi. Ini sangat bermanfaat selama berpuasa, terutama bagi yang tetap harus bekerja atau belajar.

5. Minuman Sehat

Foto: Getty Images/iStockphoto

Air putih adalah minuman terbaik untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Saat berpuasa, tubuh kehilangan cairan melalui keringat dan metabolisme, sehingga minum cukup air saat sahur sangat penting. Sebaiknya minum 2-3 gelas air putih saat sahur untuk mencegah dehidrasi sepanjang hari.

Jika bosan dengan air putih biasa, infused water bisa menjadi alternatif menyegarkan. Tambahkan potongan buah seperti lemon, mentimun, atau stroberi ke dalam air untuk memberikan rasa alami dan tambahan vitamin.

Minuman berkafein tinggi seperti kopi dan teh sebaiknya dihindari saat sahur, bisa menyebabkan dehidrasi karena bersifat diuretik yakni memicu sering buang air kecil. Minuman bersoda dan tinggi gula seperti jus kemasan juga sebaiknya tidak dikonsumsi, karena menyebabkan lonjakan gula darah dan membuat tubuh cepat lemas.

Itulah makanan untuk sahur selain nasi dan alternatif menu sahur sehat yang bisa dicoba. Pilihan sahur ini membantu tetap bertenaga, tidak mudah lapar, dan mendukung kesehatan selama berpuasa.

(eny/eny)