Hati-hati Makan Telur!

Jakarta - Dalam sehari berapa kali anda makan telur? Satu, dua atau lebih. Menurut penelitian, sebaiknya anda hanya mengkonsumsi satu butir telur sehari. Kalau terlalu banyak, resiko penyakit jantung menanti. Hiiii!Telur bisa jadi salah satu lauk-pauk favorit kita. Selain harganya murah, memasaknya pun gampang. Cukup ditambahkan garam, kita bisa menikmati telur dadar yang lezat. Tapi tahukah anda kalau dalam satu butir telur itu terkandung 215 mg kolesterol.Jumlah ini sebenarnya tidak membahayakan untuk tubuh. Karena menurut Dr Lawrence Cheskin, Direktur Pengendalian Berat Badan dari Johns Hopkins Bloomberg School, dalam sehari paling tidak tubuh kita membutuhkan 300 mg kolesterol.Dengan mengkonsumsi satu telur sehari, kolesterol yang dibutuhkan tubuh sudah tercukupi. Seperti dilansir dari Boston.com, Rabu (14/9/2005), lauk-pauk lain, seperti daging, keju, susu, tidak perlu dimakan lagi.Bagian terbaik dari sebuah telur menurut beberapa orang adalah kuning telur. Hmmmm, sayangnya di bagian terbaik itulah 215 mg kolesterol terkandung. Jadi jika anda ingin makan jenis lauk-pauk lain selain telur, jangan makan kuning telur, cukup putihnya saja. Hal itu tidak akan membuat kolesterol yang anda konsumsi berlebih. (eny/)