Ambiens Jepang Modern dan Ramen Eksploratif di Zuzu Ramen & Izakaya, SCBD Park

SCBD Park belakangan semakin ramai dengan spot kuliner baru, salah satunya Zuzu Ramen & Izakaya. Restoran ini hadir dengan suasana yang lebih cozy di tengah hiruk-pikuk kawasan Sudirman.

Tampilan fasad memang cukup minimalis, namun begitu masuk, restoran ini memberikan ambiens hangat khas restoran Jepang namun lebih modern. Cocok untuk makan santai maupun sekadar nongkrong selepas kerja.

Interior Zuzu Ramen & Izakaya didominasi material kayu dengan palet warna earthy seperti krem, cokelat muda, dan abu-abu. Beberapa sudut restoran dibuat estetik, mulai dari detail panel dinding bergelombang hingga lampion gantung yang memberi sentuhan khas izakaya.

Restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park, Jakarta Selatan. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Area makannya cukup beragam. Ada seating area terbuka dengan meja-meja kayu bergaya casual, sudut yang lebih privat untuk makan berdua, hingga area semi-outdoor.

Untuk menu, ramen, tentu saja menjadi andalan. Zuzu menawarkan varian ramen klasik hingga modifikasi dengan rasa yang lebih eksploratif.

Restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park, Jakarta Selatan. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park, Jakarta Selatan. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Truffle Beef Ramen menjadi opsi pertama ketika kami disuguhkan daftar menu oleh staf. Ramen memiliki kuah sedikit kental dan creamy dari kaldu ayam, dengan topping irisan beef charsiu, tobiko dan wakegi -sejenis bawang daun.

Keistimewaan ramen ini ada di cacahan jamur truffle hitam segar, bukan hanya minyak atau esens truffle. Sehingga rasanya terasa lebih gurih alami dengan aroma yang subtle.

Truffle Beef Ramen di restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park, Jakarta Selatan. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Ramen lainnya yang kami pesan adalah Dry Spicy Yuzu Ramen, yakni ramen tanpa kuah dengan bumbu spicy yuzu dan topping ayam panggang, telur, kulit ayam krispi serta bawang putih garing.

Dry Spicy Yuzu Ramen di restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park, Jakarta Selatan. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Ekspektasi kami cukup tinggi untuk menu ini, membayangkan perpaduan unik aroma cabai pedas dan jeruk yuzu yang segar. Sayangnya, kami hanya menemukan citarasa gurih dan sedikit pedas. Aroma maupun rasa yuzu tidak terlalu menonjol dan ramen cenderung terlalu kering.

Sebagai selingan, kami memilih Tebasaki untuk menu side dish, sayap ayam goreng a la Jepang dengan bumbu gurih. Ayam digoreng dengan kematangan yang sangat pas, menghasilkan hidangan yang garing di luar dan juicy di dalam. Dicocol merica dan garam membuat rasa Umami-nya lebih keluar.

Tebasaki di restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park, Jakarta Selatan. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Untuk minuman, jangan lewatkan memesan Pistachio Matcha Latte, matcha dengan susu dan topping pistachio foam yang memberi rasa creamy sekaligus gurih.

Pistachio Matcha Latte di restoran Zuzu Ramen & Izakaya di SCBD Park. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Harga makanan di Zuzu Ramen & Izakaya mulai dari Rp 45 ribuan untuk menu appetizer dan Rp 65 ribuan untuk hidangan utama. Minuman mulai dari Rp 25 ribuan hingga Rp 75 ribuan.