Sluurrp.. Hangatkan Tubuh dengan Sup Krim yang Yummy!

- wolipop Senin, 17 Sep 2012 15:00 WIB
Dok. Detikfood
Jakarta - Hangat dan gurih rasa sup kental ini sangat nikmat bila disantap dengan roti garlic. Menikmatinya saat udara berangin, mampu menghangatkan tubuh Anda. Yuk, simak resep sup krim yummy ini, seperti dirangkum dari detikfood.

1. Sup Krim Jagung
Bahan:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
200 g biji jagung manis
250 ml kaldu daging
400 ml susu segar
100 g daging tetelan sapi, potong kecil
½ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
1 sdt garam
Taburan:
50 g biji jagung manis rebus
20 g keju cheddar parut

Cara membuat:
Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat.
Masukkan ke dalam mangkuk blender.
Tambahkan kaldu daging, proses hingga halus.
Tuang ke dalam panci.
Tambahkan susu segar, masak di atas api sedang hingga mendidih.
Tambahkan merica, pala dan garam. Didihkan kembali. Angkat.
Taburi jagung dan keju.
Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

2. Sup Krim Kacang Azuki
Bahan:
100 g kacang azuki, rendam air dingin hingga mengembang
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang
250 ml susu segar
250 ml kaldu
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm daun bawang, iris halus
Topping:
Peterseli cincang
Kacang azuki rebus, memarkan

Cara membuat:
Rebus kacang azuki hingga lunak. Tiriskan.
Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
Masukkan kacang azuki, aduk rata. Angkat.
Masukkan ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
Tuang ke dalam panci.
Tambahkan bahan lainnya.
Didihkan, masukkan ayam asap. Angkat.
Sajikan dengan Toppingnya.

Untuk 4 orang

(rma/rma)