Pakar Gizi Ungkap Satu Makanan yang Harus Dikonsumsi Saat Sarapan

Sarapan adalah waktu makan yang penting untuk memulai hari dengan energi optimal. Salah satu bahan yang semakin populer di kalangan ahli gizi untuk sarapan adalah chia seeds.

Biji kecil ini dianggap sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang melimpah dan manfaat luar biasa bagi tubuh. Lisa Moskovitz, seorang ahli gizi sekaligus CEO NY Nutrition Group, pun menyarankan untuk menambahkan bahan ini ke menu sarapan setiap pagi.

Lisa menjelaskan bahwa chia seeds kaya akan serat, magnesium, vitamin B, zat besi, serta mengandung sedikit protein. Tidak hanya itu, biji ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk menjaga kesehatan otak dan jantung, sekaligus membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Chia seeds juga dikenal sebagai sumber serat yang sangat baik. Dalam satu porsi (sekitar 2-3 sendok makan), kamu bisa mendapatkan hampir 10 gram serat, yang setara dengan sepertiga kebutuhan harian. Serat ini membantu melancarkan pencernaan dengan cara melunakkan dan menambah volume tinja, menjadikannya solusi alami bagi mereka yang mengalami sembelit.

Ilustrasi Chia Seeds. Foto: Shutterstock

"Serat telah terbukti mengurangi risiko berbagai penyakit serius, seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker," jelas Lisa, seperti dikutip dari Huffington Post.

Salah satu keunggulan chia seeds adalah fleksibilitasnya. Kamu bisa dengan mudah menambahkannya ke berbagai menu sarapan favorit. Ini beberapa tips menikmati chia seeds yang disarankan:

- Taburkan di atas yogurt atau oatmeal.

- Campurkan ke dalam smoothies atau bubur.

- Gunakan sebagai topping untuk roti panggang alpukat atau telur.

- Rendam dalam susu almond, susu sapi, atau susu soya semalaman untuk membuat chia pudding yang praktis.

- Campurkan ke dalam air minum atau jus untuk jadi minuman kaya serat yang menyegarkan.

Menambahkan chia seeds ke dalam menu sarapan adalah cara sederhana untuk meningkatkan asupan nutrisi dengan mudah. Sebagai bahan yang kaya manfaat, chia seeds membantu tubuh mendapatkan energi yang cukup, menjaga kesehatan pencernaan, dan mendukung gaya hidup sehat secara keseluruhan.