Daftar Makanan Tinggi Serat untuk Diet yang Bantu Turunkan Berat Badan

Arina Yulistara - wolipop

Selasa, 28 Nov 2023 13:15 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Foto: Shutterstock

Jakarta -

Sedang diet? Jangan lewatkan daftar makanan berserat tinggi untuk diet yang bantu turunkan berat badan.

Serat merupakan komponen penting dalam pola makan sehat, terutama bagi kamu yang sedang menjalani diet penurunan berat badan. Serat memiliki kemampuan untuk memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Selain itu, jika kamu mengonsumsi makanan berserat tinggi untuk diet maka dapat membantu dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan, menurunkan kadar gula darah, dan meningkatkan kadar kolesterol baik.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ada pun manfaat makanan berserat tinggi untuk diet dan beberapa pilihan makanan yang bisa membantu menurunkan berat badan. Mengutip dari Healthline, berikut manfaat makanan berserat tinggi untuk diet dan pilihan makanan yang kaya akan serat.

Manfaat Makanan Berserat Tinggi untuk Diet

1. Meningkatkan rasa kenyang

Serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan karbohidrat sederhana atau lemak. Hal ini membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil di antara waktu makan.

2. Mengurangi asupan kalori

Rasa kenyang yang dihasilkan oleh serat dapat membantumu mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Ini karena kamu cenderung makan lebih sedikit saat merasa kenyang.

3. Meningkatkan metabolisme

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa serat dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Ini membantu membakar lebih banyak kalori bahkan saat kamu sedang istirahat.

4. Menurunkan kolesterol

Serat pada saluran cerna dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol oleh tubuh, terutama jika kamu mengonsumsi statin dan menggunakan suplemen serat, seperti serat psyllium.

5. Meningkatkan berat badan yang sehat

Makanan berserat tinggi untuk diet seperti buah-buahan dan sayuran cenderung lebih rendah kalori. Serat juga dapat memperlambat pencernaan sehingga membantu kamu merasa kenyang lebih lama.

7. Mencegah sembelit

Serat dapat memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Serat tidak larut menambah jumlah besar pada saluran pencernaan, karena tubuh kamu tidak mencernanya. Ini merangsang usus.

8. Mengelola gula darah

Tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk memecah makanan berserat tinggi yang berarti glukosa tidak masuk ke aliran darah begitu cepat. Ini membantu kamu menjaga kadar gula darah lebih konsisten.

9. Mengurangi risiko kanker

Mengonsumsi cukup serat dapat membantu mencegah kanker tertentu, termasuk kanker usus besar. Salah satu alasannya mungkin karena beberapa jenis serat, seperti pektin dalam apel, memiliki sifat antioksidan.

Makanan Berserat Tinggi untuk Diet....KLIK HALAMAN SELANJUTNYA.

Setelah memahami manfaat makanan berserat tinggi untuk diet, ini dia beberapa jenis makanan berserat tinggi yang direkomendasikan untuk diet.

1. Buah-buahan

Buah-buahan merupakan sumber serat yang baik dan kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa buah yang tinggi serat antara lain:

Apel: Satu buah apel berukuran sedang mengandung sekitar 5 gram serat.

Pir: Satu buah pir berukuran sedang mengandung sekitar 6 gram serat.

Jeruk: Satu buah jeruk berukuran sedang mengandung sekitar 3 gram serat.

Strawberry: Satu cangkir strawberry mengandung sekitar 3 gram serat.

Blackberry: Satu cangkir blackberry mengandung sekitar 8 gram serat.

2. Sayuran

Sayuran juga termasuk makanan berserat tinggi untuk diet yang merupakan sumber serat baik dan kaya akan nutrisi penting lainnya. Beberapa sayuran yang tinggi serat antara lain:

Brokoli: Satu cangkir brokoli mengandung sekitar 5 gram serat.

Wortel: Satu cangkir wortel mengandung sekitar 4 gram serat.

Kacang polong: Satu cangkir kacang polong mengandung sekitar 8 gram serat.

Bayam: Satu cangkir bayam mengandung sekitar 4 gram serat.

Kale: Satu cangkir kale mengandung sekitar 3 gram serat.

3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber serat, protein, dan lemak sehat yang baik. Beberapa pilihan yang direkomendasikan antara lain:

Kacang almond: Satu ons kacang almond mengandung sekitar 4 gram serat.

Kacang kenari: Satu ons kacang kenari mengandung sekitar 4 gram serat.

Chia seed: Satu ons chia seed mengandung sekitar 11 gram serat.

Flaxseed: Satu ons flaxseed mengandung sekitar 8 gram serat.

Oatmeal: Satu cangkir oatmeal mengandung sekitar 4 gram serat.

4. Legum

Legum, seperti kacang-kacangan, lentil, dan buncis, merupakan sumber serat dan protein yang baik. Beberapa pilihan yang direkomendasikan antara lain:

Kacang merah: Satu cangkir kacang merah mengandung sekitar 15 gram serat.

Lentil: Satu cangkir lentil mengandung sekitar 16 gram serat.

Buncis hitam: Satu cangkir buncis hitam mengandung sekitar 15 gram serat.

5. Biji-bijian

Biji-bijian, seperti beras merah dan quinoa, merupakan sumber makanan berserat tinggi untuk diet dan kaya akan karbohidrat kompleks. Beberapa pilihan yang direkomendasikan antara lain:

Beras merah: Satu cangkir beras merah mengandung sekitar 5 gram serat.

Quinoa: Satu cangkir quinoa mengandung sekitar 5 gram serat.

Selain mengonsumsi makanan berserat tinggi untuk diet, penting juga menerapkan pola makan yang sehat dan seimbang. Kamu dianjurkan rutin berolahraga untuk mencapai tujuan penurunan berat badan dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

(eny/eny)