Alasan Yogurt Bisa Jadi Alternatif Santapan Buka Puasa

Jakarta - Es sirup menjadi salah satu minuman yang paling difavoritkan untuk berbuka puasa. Bagaimana tidak? Asupan tersebut terasa manis sehingga menyegarkan dan bisa mengembalikan energi yang hilang.

Meski begitu, mengkonsumsi minuman tinggi gula setiap kali buka puasa bisa memicu diabetes dan menyebabkan Anda bertambah gemuk setelah bulan Ramadan. Ditambah lagi dengan goreng-gorengan sebagai makanan favorit berbuka yang sebenarnya juga kurang sehat.

Untuk Anda yang ingin mencari asupan sehat yang pas saat bulan puasa, yogurt bisa dijadikan alternatifnya. Produk olahan susu yang rasanya sedikit asam ini dapat diandalkan sebagai menu untuk berbuka karena bernutrisi dan mengenyangkan. Dibandingkan dengan sirup, yogurt kaya akan sumber energi, protein, mineral, serta vitamin.

"Coba kita bandingkan dengan sirup. Sirup sumber energinya memang ada dari glukosa. ‎Tapi sirup tidak memiliki protein, vitamin, mineral seperti yogurt. Tidak ada manfaat lain untuk kesehatan," kata Dr Marya W. Haryono MGIZI, SpGk saat acara talkshow bersama Heavenly Blush di Restoran Bunga Rampai, Menteng, Jakarta Selatan, Selasa, (7/6/2015).

Tak hanya bergizi, menambah energi, dan rasanya nikmat, yogurt juga memiliki banyak manfaat. Marya mengatakan jika minuman yang memiliki kandungan serupa dengan susu itu baik untuk memperbaiki sistem pencernaan sehingga Anda bisa tetap sehat dan nyaman selama puasa. Yogurt juga patut dijadikan minuman andalan bagi ibu hamil dan anak-anak yang rentan mengalami konstipasi atau susah buang air besar.

Yogurt pun dipercaya bisa menghindarkan Anda dari penyakit-penyakit berbahaya. "Yogurt bisa mengontrol gula daerah sehingga baik untuk penderita kencing manis. Beberapa penelitian juga mengatakan jika ‎mengkonsumsi yogurt secara rutin bisa menurunkan kadar hipertensi dan mengurangi keganasan saluran cerna yang dapat menimbulkan kanker," papar Marya.

Sebagian dari Anda mungkin ragu untuk mengkonsumsi yogurt untuk berbuka. Apalagi saat perut kosong karena rasanya yang asam ditakutkan akan menimbulkan maag atau sakit perut. Namun Marya mengatakan jika yogurt memiliki pH berkisar antara 4-5. Yogurt pun masih bisa ditolerir perut walau belum terisi apapun.

Yogurt juga pantas dijadikan asupan berbuka karena bisa dikonsumsi dengan berbagai cara. Bisa diminum sebagai pengganti kolak atau es sirup. Baik juga untuk dijadikan campuran buah sehingga semakin menyegarkan dan mengenyangkan.

(ami/aln)