Viral! Pernikahan Mewah Ini Sajikan Menu 100% Vegan Tanpa Daging

Bagi pasangan modern, pernikahan bukan sekadar tentang perayaan satu hari, melainkan cerminan dari prinsip dan gaya hidup yang mereka anut. Seperti pasangan pengantin viral yang memilih menu serba vegan untuk hari bahagia mereka ini.

Adalah pasangan bernama Elly dan Jem yang viral karena menggelar pernikahan dengan konseo vegan. Kisah cinta mereka berawal dari pertemuan tak terduga di area parkir supermarket Tesco, Inggris. Elly dan Jem yang awalnya berniat menikmati masa studi di perkuliahan justru menjadi tak terpisahkan hingga akhirnya merayakan cinta mereka dalam pesta tiga hari di Jardines de Alfabia, Mallorca, Spanyol.

"Kami bertemu di hari ketiga kuliah, dan sejak saat itu kami tidak pernah terpisahkan," ujar Elly dikutip dari Vegnews.

Keduanya pun memutuskan untuk menjalin hubungan hingga menggelar momen lamaran romantis saat matahari terbenam di Cape Town. Pasangan ini memboyong 85 keluarga serta sahabat dekat untuk menikmati perayaan berkonsep liburan santai namun elegan.

[Gambas:Instagram]

Baca Juga :Viral Pernikahan Ramah Lingkungan, Cateringnya Tanpa Piring Diganti Besek

Suasana hangat sudah terasa sejak hari-hari sebelum pesta utama, ketika mereka menginap di vila kawasan Bunyola bersama 32 tamu terdekat. Mereka menggelar acara penyambutan berkonsep serba vegan serta bebas gluten yang disajikan oleh katering lokal Avocado Mallorca.

Prosesi upacara pernikahan berlangsung sangat intim dan dipenuhi sentuhan personal dari orang-orang tersayang. Elly berjalan menuju altar diiringi alunan biola adik iparnya dan petikan gitar sahabatnya, disambut suasana penuh haru saat dua sahabat lainnya membawakan lagu "Die With You" dari Beyoncé diiringi denting piano.

Baca Juga :Viral Souvenir Pernikahan Unik Berisi Sayur Segar, Tamu Pulang Bawa Labu Siam

Ayah tiri Jem bertindak sebagai pemandu upacara. Sementara kedua ibu mereka berduet membacakan puisi.

Sentuhan personal juga terlihat hingga detail dekorasi; dua meja komunal bernama "Autumn" (nama tengah Elly) dan "Winter" (nama belakang Jem) dihiasi menu bersulam tangan karya sang adik ipar. Sementara para tamu mengabadikan momen behind-the-scenes dengan kamera sekali pakai di tengah rekaman video camcorder jadul milik ayah Elly yang telah digunakannya sejak sang putri lahir.

Dari segi busana, Elly memesan gaun kustom rancangan Tugce Findik asal Istanbul setelah mencoba lebih dari 30 gaun. Dia kemudian berganti gaun Rosie Etienne untuk pesta dansa. Sedangkan Jem memilih jas klasiknya.

Bagi Elly, konsistensi terhadap gaya hidup menjadi esensi paling krusial dalam merencanakan hari bahagianya. "Bagi saya pribadi, jika harus mengeluarkan biaya sedemikian besar untuk sebuah acara, maka hasilnya harus selaras dengan nilai-nilai moral yang saya anut," tegasnya.

Komitmen ini diwujudkan lewat menu 100% berbasis nabati besutan katering mewah Grupo Amida, sebuah terobosan pertama bagi perusahaan tersebut yang disajikan tanpa pengumuman khusus agar para tamu dapat menikmatinya secara alami tanpa prasangka. Sesi cocktail hour memanjakan tamu dengan lebih dari belasan hidangan seperti vegetable pakoras, Bloody Mary tomato shots, melon sashimi, taco mini, hingga flatbread ber-pesto jalapeño dan terung garing bersalut gula.

Acara makan malam kemudian dilanjutkan dengan hidangan utama berupa lasagna berbalut soy ragù serta krim pistachio-garlic, lalu ditutup secara menyegarkan oleh deconstructed strawberries-and-cream mousse bercita rasa kelapa dan jeruk nipis sebagai pengganti kue pengantin konvensional.

Pesta ditutup ketika saksofonis memandu para tamu keluar diiringi lagu Justin Bieber, lengkap dengan sajian burger vegan malam hari. Momen manis yang berawal dari parkiran supermarket ini menjadi bukti bahwa pesta pernikahan dapat dikemas secara relevan, hangat, dan sarat nilai. Sebagai penutup, Elly membagikan pesan berharga bagi calon pengantin lain yang ingin menyajikan menu berbasis nabati di hari bahagia mereka.

"Bersikaplah realistis. Ketahuilah bahwa beberapa penyedia katering mungkin hanya akan mengatakan apa yang ingin Anda dengar, jadi tetaplah waspada dan pastikan kamu melihat contoh nyata dari menu vegan yang pernah mereka buat sebelumnya," ucapnya.