Gould Coffee & Eatery, Restoran Estetik Baru di Perkantoran Setiabudi, Jaksel

Jakarta - Gould Coffee and Eatery merupakan pendatang baru di kawasan Setiabudi, Jakarta Selatan. Baru beroperasi sekitar lima bulan, restoran ini sudah menarik perhatian banyak pengunjung, terutama para pekerja kantoran yang mencari tempat nyaman untuk sarapan atau makan siang.

Saat mampir ke Gould sekitar pukul 11.00, suasana masih cukup lengang. Beberapa meja sudah terisi, tapi secara keseluruhan masih terasa tenang. Namun, begitu jarum jam mendekati pukul 12.00, tempat ini mulai ramai, bahkan hampir penuh. Bisa dibilang, ini salah satu spot favorit untuk makan siang di area Setiabudi.

Gould Coffee & Eatery. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Dari segi desain, Gould mengusung nuansa modern minimalis dengan dominasi warna beige dari elemen kayu dan sentuhan pink flamingo yang membuatnya tampak lebih menarik. Restoran ini terbagi menjadi dua area: indoor (non-smoking) dan outdoor (smoking area).

Bagian indoor memang agak kecil, hanya mampu menampung sekitar 10 orang, tetapi cukup nyaman bagi yang ingin suasana lebih tenang. Sementara itu, area outdoor terasa lebih luas dan lebih estetik, terutama dengan tambahan dekorasi tanaman hijau yang memberikan kesan asri dan sejuk.

Gould Coffee & Eatery. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Dari segi menu, Gould menawarkan beragam pilihan mulai dari sarapan, bakery, hingga comfort food yang mencakup hidangan western, Asia, dan Indonesia. Wolipop memesan dua menu hidangan utama yang menjadi rekomendasi chef.

Menu pertama adalah Chicken Peri Peri, yakni ayam panggang dengan bumbu bercitarasa gurih, asam dan sedikit pedas. Satu porsi terdiri dari ayam setengah ekor, french fries dan mini salad.

Gould Coffee & Eatery Foto: Hestianingsih/Wolipop

Daging ayam sangat empuk dan juicy. Bumbu Peri Peri pun nikmat meresap dengan tingkat kepedasan yang masih 'ramah' di lidah. Bumbu kentang goreng sedikit terlalu asin tapi harus diimbangi dengan salad yang segar.

Menu kedua, pilihan jatuh kepada New York Strip Steak. Steak yang berasal dari bagian short loin ini memiliki tekstur yang sedikit lebih kenyal dibandingkan tenderloin.

Bagian ujung steak lebih alot, mungkin karena mengandung lebih banyak jaringan ikat atau kurang mendapatkan cukup lemak untuk menjaga kelembutan daging. Namun bagian tengahnya tetap juicy dan empuk.

Gould Coffee & Eatery Foto: Hestianingsih/Wolipop

Secara keseluruhan steaknya tetap juicy, tapi mungkin perlu perhatian lebih pada tekstur bagian ujungnya agar lebih konsisten dan merata.

Kami juga memesan Gould Jam Doughnuts, yakni donat khas dari Australia, dengan filling selai raspberry atau stroberi. Donat ini disajikan hangat dengan buliran gula. Tekstur donat yang empuk, sedikit kenyal dan bagian kulit renyah sukses membuat nagih.

Gould Coffee & Eatery Foto: Hestianingsih/Wolipop

Gould Coffee and Eatery bisa dibilang merupakan tempat yang fleksibel, cocok untuk sekadar ngopi santai, temu kangen dengan teman, atau bahkan work from cafe bagi yang mencari suasana tenang. Selain ambiance yang nyaman, pelayanan di Gould juga patut diapresiasi. Stafnya sigap dan cepat dalam melayani serta menyajikan makanan.

Gould Coffee & Eatery Foto: Hestianingsih/Wolipop

Gould Coffee and Eatery berlokasi di Prasasta Building, Jl. Kawi Raya No.37. Setiabudi, Jakarta Selatan. Jika ingin makan siang, ada baiknya datang lebih awal agar bisa mendapatkan tempat duduk yang diinginkan. (hst/hst)