Skinny Dip, Bistro dengan Menu Sandwich Celup di Chillax Sudirman, Jakpus

Chillax Sudirman bisa dibilang menjadi 'oase' di tengah kawasan Sudirman, Jakarta Pusat, yang lebih banyak diisi dengan gedung perkantoran. Jika berkunjung ke sini untuk melepas penat selepas bekerja, kamu bisa menjatuhkan pilihan pada salah satu tenant-nya, Skinny Dip.

Tempat makan dan hang-out ini berkonsep bistro dengan suasana bar a la Prancis. Bistro dengan dominasi nuansa coklat gelap dan hitam ini terbagi menjadi dua area, outdoor dan indoor.

Skinny Dip di Chillax Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Area outdoor terdapat di bagian depan dengan penataan simpel yang diberi nuansa rustic. Set meja dan kursi tertata rapi dengan sedikit aksen tanaman hijau.

Area indoor tampak lebih stylish yang terbagi menjadi tiga sekuen. Kamu bisa memilih tempat di dekat bar, tengah ruangan atau sofa panjang yang lebih nyaman.

Skinny Dip di Chillax Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Pencahayaan dibuat temaram untuk memberi suasana lebih intim dan romantis, sehingga cocok jadi ide tempat kencan. Namun jika ingin ke sini bersama teman, keluarga atau rekan kerja, juga cukup nyaman.

Skinny Dip terkenal dengan menu sandwich yang dicelupkan ke dalam kaldu daging. Tentu saja, menu ini jadi pilihan utama Wolipop saat berkunjung ke sini.

Skinny Dip di Chillax Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Ada beberapa pilihan untuk isian sandwich mulai dari daging sapi, domba hingga ayam. Kami memilih Skinny Dip Signature Sandwich dengan isi daging sapi. Menu ini disajikan bersama french fries dan satu mangkok kecil kaldu daging berwarna cokelat.

Isian daging cukup melimpah dengan tambahan caramelized red onion, acar dan saus creamy mustard gurih. Saat disantap bersama kaldu daging, rasa dari setiap elemen sandwich terasa lebih 'keluar' dan permainan tekstur garing dan lembut memberi sensasi unik di mulut.

Skinny Dip di Chillax Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Kami juga mencoba menu utama lainnya, yakni Ballotine Poulet Bacon. Daging dada ayam diisi tumisan baby spinach, lalu digulung bersama beef bacon, kemudian dipanggang. Menu ini disajikan bersama french fries dan mini salad.

Daging ayam terasa juicy dan cocok berpadu dengan baby spinach. Hanya saja ketika akan dimakan, beef bacon yang menjadi lapisan luarnya mudah terlepas dari gulungan, sehingga agak sulit dimakan sekaligus bersama ayam dan bayam. Namun tidak mengurangi kenikmatan rasanya.

Skinny Dip di Chillax Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Sebagai penutup, kami mencoba salah satu menu dessert, Creme Caramel Au Cafe. Pudding rasa kopi yang lembut berpadu dengan es krim vanilla serta karamel dan bicsuit crumble bertekstur garing.

Skinny Dip di Chillax Sudirman, Sudirman, Jakarta Pusat. Foto: Hestianingsih/Wolipop

Harga untuk menu makanan dari Rp 79 ribuan, sementara minuman dan dessert mulai dari Rp 30 ribuan.

Skinny Dip berada di kawasan Chillax Sudirman, tepatnya di Jl. Jenderal Sudirman Kav. 22 - 23, Sudirman, Jakarta Pusat.