Cupcake Lezat Spesial untuk Keluarga

Jakarta - Mengawali minggu dengan memberikan kejutan untuk orang tersayang, dapat membuat mereka lebih bersemangat. Dengan memberikan cupcake yang spesial, bisa menjadi alternatifnya. Jika bingung ingin membuat cupcake seperti apa, simak saja resep yang dikutip dari detikfood. Rasanya yang asin, manis dan enak, dijamin bikin nagih!

1. Cheese Cupcake
Bahan:
80 g mentega
120 g gula pasir
2 butir telur ayam
200 ml susu kental manis
100 g Cheddar Cheese, potong-potong
Ayak jadi satu:
250 g tepung terigu
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
Taburan:
100 g cheddar Cheese, parut

Cara membuat:
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga rata.
Masukkan susu kental manis bergantian dengan terigu sambil aduk hingga rata.
Tambahkan potongan keju cheddar. Aduk rata.
Tuang ke dalam mangkuk-mangkuk kertas.
Taburi keju.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
Angkat, sajikan.

Untuk 12 buah

2. Cupcake Tuna Keju
Bahan:
100 g mentega
60 g gula pasir halus
2 butir telur ayam
50 g keju cheddar parut
50 g ikan tuna kalengan, tiriskan, sobek halus
Ayak jadi satu:
120 g tepung terigu
1 sdt baking powder
Taburan:
2 sdm keju cheddar parut
50 g ikan tuna kalengan, sobek halus

Cara membuat:
Kocok mentega dan bubuk hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil aduk rata.
Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
Masukkan keju dan ikan tuna, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cupcake.
Beri bahan Taburan.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 buah

(rma/hst)