Cara Terbaik Konsumsi Chia Seed: Mana Lebih Unggul, Campur Air atau Yogurt?

Eny Kartikawati - wolipop

Sabtu, 25 Okt 2025 11:00 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Minum Air Chia Seed Bisa Cepat Turunkan Berat Badan? Begini Faktanya

Manfaat Chia Seed dan Cara Terbaik Mengonsumsinya.

Jakarta -

Chia seed kini menjadi salah satu makanan yang banyak digemari, terutama bagi mereka yang sedang diet menurunkan berat badan atau ingin hidup lebih sehat. Biji kecil berwarna hitam ini dikenal kaya akan protein dan berbagai nutrisi penting lainnya.

Meskipun ukurannya mungil, manfaatnya luar biasa, mulai dari membantu menurunkan berat badan hingga memelihara kesehatan jantung. Tak heran, banyak orang mulai rutin menambahkan chia seed ke dalam menu harian mereka. Ada yang merendamnya dalam air, mencampurnya ke dalam salad, hingga mengolahnya menjadi puding.

Di antara berbagai cara mengonsumsi chia seed, umumnya biji-bijian tersebut dikonsumsi sebagai minuman, direndam dengan air atau yogurt. Meskipun sama-sama menyehatkan, ternyata cara mengonsumsinya dapat memengaruhi seberapa besar manfaat yang didapat, mengingat kandungan nutrisinya yang begitu melimpah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kandungan dan Manfaat Chia Seed

Biji tanaman Salvia hispanica ini kaya akan nutrisi, sumber protein, serat, dan lemak sehat. Selain itu, biji ini juga kaya akan zat besi, kalsium, kalium, dan magnesium, yang semuanya berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. "Tiga nutrisi sekaligus, yaitu protein, serat, dan lemak sehat," jelas ahli gizi Nicole Ibarra, sebagaimana dikutip dari Good Housekeeping.

Kombinasi nutrisi dalam chia seed dapat membantu melancarkan pencernaan, mengatasi sembelit, menjaga kadar kolesterol, dan menstabilkan gula darah. Berdasarkan jurnal Food Science & Nutrition, kandungan omega-3 di dalamnya pun berfungsi membantu mengatasi berbagai gangguan metabolik.

Cara Terbaik Mengonsumsi Chia Seed

Foto: Getty Images/iStockphoto/Lena_Zajchikova

Chia seed biasanya dikonsumsi sebagai minuman, bisa direndam dengan air ataupun yogurt. Saat chia seed direndam, bijinya akan menyerap cairan dan membentuk lapisan seperti gel.

Saat dikonsumsi dengan air, menurut Jane Leverich, ahli gizi asal Denver, air chia berfungsi sebagai "peningkat hidrasi." Saat dicerna, air dari gel chia dilepaskan secara perlahan ke dalam tubuh, sehingga membantu menjaga hidrasi lebih lama. Jane Leverich menyebutnya cocok diminum sehari-hari, meskipun sebaiknya tidak dijadikan pengganti makanan utama karena nutrisinya terbatas.

Sementara itu, ketika chia seed dikonsumsi dengan yogurt, ia dianggap lebih unggul secara nutrisi. Kombinasi keduanya memberikan tambahan protein, kalsium, dan probiotik alami dari yogurt yang baik untuk kesehatan usus.

"Yogurt chia adalah camilan bergizi seimbang yang membantu rasa kenyang lebih lama dan mendukung pencernaan yang sehat," tambah Jane Leverich. Nutrisi tambahan dalam yogurt dapat mengungguli air putih, sehingga mengonsumsi bersama dengan yogurt dinilai bisa memberikan manfaat secara maksimal.

Tips Menikmati Chia Seed

Basil seed drink with orange juice in glass on light background. Close up. Healthy detox beverage for lose weight. Space for text.

Foto: Getty Images/Svetlana-Cherruty

Untuk menikmatinya, air chia seed bisa menjadi alternatif yang menyegarkan. Tambahkan perasan lemon, madu, daun mint, jahe, atau irisan mentimun untuk rasa yang lebih nikmat. Olahan lain seperti teh chia, yaitu mencampurkan biji chia seed ke dalam teh herbal hangat, juga bisa menjadi pilihan.

Jika ingin menikmati dengan yogurt, pilih greek yogurt tawar atau yang rendah gula dan tinggi protein agar memberikan manfaat yang maksimal. Kamu juga bisa menambahkan buah beri, madu, atau biji rami agar rasanya makin lezat dan bergizi.

Bolehkah Dikonsumsi Setiap Hari?

Foto: Getty Images/iStockphoto/Lena_Zajchikova

Secara umum, chia seed aman dikonsumsi setiap hari. Namun, bagi yang belum terbiasa dengan asupan tinggi serat, sebaiknya mulai dengan porsi kecil, seperti satu sendok makan chia seed per hari. Pastikan juga kebutuhan cairan tubuh tetap terpenuhi agar tidak menimbulkan kembung atau sembelit.

Jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti tekanan darah rendah atau gangguan pencernaan (misalnya iritasi usus besar), sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin.

Chia seed merupakan biji andalan yang banyak dikonsumsi. Baik dikonsumsi dengan air maupun yogurt, keduanya sama-sama bermanfaat bagi tubuh. Namun, chia seed dalam yogurt memberikan nilai gizi yang lebih lengkap berkat kandungan probiotik dan proteinnya.

Meskipun demikian, pilihan terbaik tetap bergantung pada selera dan kebutuhan kamu. Jika ingin minuman ringan yang menyegarkan, chia seed dengan air bisa menjadi pilihan. Tetapi, jika mencari camilan sehat dan mengenyangkan, yogurt dengan chia seed jelas lebih baik.

(eny/eny)