Hmm.. Lezatnya Camilan untuk Berbuka Puasa

Jakarta - Tak punya banyak waktu buat bikin sajian berbuka? Yuk, buat camilan ini saja. Dengan tape singkong yang legit empuk, cokelat dan kurma bisa jadi camilan enak ini. Renyah manis asam apel segar dibalut adonan yang wangi juga bisa menjadi pilihan. Hmm.. lezat! Simak resepnya berikut ini, seperti dikutip dari detikfood.

1. Tape Goreng Kurma Cokelat
Bahan:
Bahan:
500 g tape kuning
10 lembar kulit lumpia
5 buah kurma, buang bijinya, potong dua
50 g meisjes
Minyak goreng
Pelengkap:
150 g dark cokelat, cincang, lelehkan

Cara Membuat:
Buang serat tape lalu tekan-tekan tape hingga halus (Sebaiknya pilih tape dari singkong mentega yang kuning empuk dan rasanya

lebih manis).
Ambil selembar kulit pangsit.
Taruh 1 sdm tape halus di salah satu sisinya.
Beri satu potong kurma dan sedikit cokelat meisjes.
Lipat bentuk segi empat.
Rekatkan ujungnya dengan sedikit larutan terigu.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sebelum disajikan, kucuri permukaannya dengan cokelat leleh.

Sajian untuk 10 porsi.

2. Apple Crumble
Bahan:
Topping:
20 g tepung gandum
45 g brown sugar gelap
9 g almond potong kasar
1 g bubuk kayu manis
40 g mentega
Isian:
2 apel Manalagi
2 apel Malang
23 g mentega
45 g light brown sugar
0.5 g bubuk kayu manis halus
10 g raisin hitam
10 g raisin kuning
0.3 g garam

Cara Membuat:
Campurkan bahan untuk topping dan aduk dengan mentega hingga menjadi remahan adonan.
Ratakan di tray lalu panggang pada suhu 165 C selama 15-20 menit dan dinginkan.
Masak apel dan mentega selama 5 menit hingga lembut.
Masukkan gula, kayu manis lalu aduk dan masak hingga matang sekitar 5 menit lagi, masukkan raisin dan garam. Aduk lalu

dinginkan.
Bagi ke 4 ramekin lalu tambahkan topping.
Panggang pada suhu 190 C selama 15 menit hingga panas.
Sajikan dalam keadaan panas dengan es krim.

Sajian untuk 4 porsi.

(rma/asf)