Hobi Minum Kopi? 4 Suplemen Ini Jangan Dikonsumsi Bersamaan

Shandrina Shira - wolipop

Minggu, 01 Feb 2026 13:00 WIB

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Foto: Getty Images/Farknot_Architect

Jakarta -

Kopi sudah menjadi teman sehari-hari bagi banyak orang. Minuman ini kerap dikonsumsi untuk menambah mood, meningkatkan energi, atau bahkan menjadi rutinitas wajib harian. Berbagai manfaat kopi membuatnya terasa seperti "teman" setia untuk memulai aktivitas di pagi hari.

Namun, jika kamu juga mengonsumsi suplemen tertentu, seperti vitamin atau mineral, penting untuk memahami bagaimana kopi dapat memengaruhi penyerapan nutrisi agar manfaatnya tetap optimal.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Penyerapan zat besi dapat diperlambat oleh kafein, dan kafein juga dapat memengaruhi nutrisi tertentu melalui sifat diuretiknya," ujar Philip Ngo, Pharm.D, dikutip dari Eating Well. Oleh karena itu, ada beberapa jenis suplemen yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi.

Berikut empat jenis suplemen yang perlu dipertimbangkan sebelum dikonsumsi bersama kopi:

Zat Besi

Zat besi merupakan suplemen yang paling terpengaruh oleh kopi. Kopi mengandung polifenol, terutama asam klorogenik, yang dapat mengikat zat besi non-heme di saluran pencernaan sehingga menyulitkan tubuh untuk menyerapnya.

"Zat besi paling jelas terpengaruh oleh kopi, dan ini paling penting bagi orang yang kekurangan zat besi, sedang menstruasi, hamil, atau menjalani pola makan nabati," ujar dokter Karan Rajan, kepala sains Throne Science, kepada The Post.

Agar manfaatnya maksimal, konsumsi suplemen zat besi sebaiknya diberi jarak setidaknya satu hingga dua jam setelah minum kopi.

Zinc

Customer in pharmacy holding medicine bottle. Woman reading the label text about medical information or side effects in drug store. Patient shopping pills for migraine or flu. Vitamin or zinc tablets.

Foto: iStock

Zinc juga sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Polifenol dalam kopi dapat mengikat mineral dan sedikit mengurangi penyerapan zinc.

"Kopi dapat sedikit menurunkan penyerapan zinc. Efek ini bergantung pada dosis dan waktu konsumsi, dan biasanya kecil pada orang dengan asupan zinc yang cukup," jelas dokter Karan Rajan.

Meski efeknya tidak terlalu besar, memisahkan waktu konsumsi zinc dari kopi tetap menjadi pilihan yang lebih optimal agar penyerapan nutrisi maksimal.

Kalsium

Products rich in calcium. Healthy food. Flat lay

Foto: Getty Images/bit245

Suplemen kalsium juga perlu diperhatikan saat dikonsumsi bersama kopi. "Kopi memiliki efek penghambat kecil pada penyerapan kalsium, terutama karena kafein meningkatkan kehilangan kalsium melalui urin, bukan karena menghambat penyerapan secara langsung," jelas dokter Karan Rajan.

Penelitian dari British Nutrition Foundation mengungkapkan sekitar 5 miligram kalsium dapat hilang per cangkir kopi. Bagi orang yang sangat bergantung pada suplemen kalsium, memisahkan konsumsi kalsium dan kopi atau memberi jarak satu hingga dua jam setelah minum kopi menjadi langkah yang disarankan.

Magnesium

Foto: Getty Images/iStockphoto/beats3

Kopi tidak secara signifikan menghambat penyerapan magnesium. Namun, sifat diuretik kafein dapat meningkatkan produksi urin dan berpotensi menyebabkan hilangnya magnesium, terutama jika kopi dikonsumsi dalam jumlah tinggi.

"Kafein dapat meningkatkan kehilangan kalsium dan magnesium melalui urin," ujar Elise Kim, Pharm.D.

Selain itu, mengonsumsi magnesium sitrat atau sulfat bersamaan dengan kopi dapat menyebabkan diare atau kram perut, karena kedua zat ini memiliki efek pencahar. Oleh sebab itu, magnesium umumnya lebih disarankan dikonsumsi pada malam hari untuk membantu mendukung kualitas tidur.

Itulah beberapa suplemen yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena dapat memengaruhi cara tubuh menyerap nutrisi tertentu. Dengan sedikit penyesuaian waktu konsumsi, seperti memberi jarak satu hingga dua jam antara kopi dan suplemen, manfaat keduanya tetap bisa diperoleh secara maksimal.

(eny/eny)