Kamu punya tradisi bakar sate kambing atau sapi di rumah saat Idul Adha? Hati-hati berat badan naik, kolesterol tinggi, hingga memicu penyakit lainnya karena kebanyakan makan daging kurban.
Konsumsi daging berlebihan, terutama jika dimasak dengan santan, berpotensi meningkatkan kadar kolesterol dan mengganggu pencernaan. Untuk itu, kamu perlu mengatur pola makan sehat setelah makan daging kurban.
Untuk menjaga tubuh tetap sehat setelah menyantap daging kurban, ada beberapa makanan dan minuman yang bisa dikonsumsi sebagai 'penetralisasi'. Beberapa asupan makanan dan minuman sehat dapat menetralkan efek lemak jenuh setelah makan daging kurban.
Hal tersebut tak hanya baik bagi jantung tapi juga membantu kerja sistem pencernaan tetap optimal. Berikut deretan makanan dan minuman sehat yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi setelah makan daging kurban.
Pola Makan Sehat Setelah Makan Daging Kurban
1. Sayuran
Mengutip dari situs Kementerian Kesehatan RI, bila daging kurban menjadi bintang utama di meja makan maka sayuran merupakan penyeimbang yang tak boleh absen. Aneka sayur seperti bayam, brokoli, sawi, hingga wortel kaya akan serat dan antioksidan yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Meski demikian, perlu diperhatikan cara pengolahannya. Hindari penggunaan santan atau terlalu banyak minyak saat memasaknya. Tidak menyehatkan, penggunaan santan berlebih justru memperburuk profil lipid darah. Kukus, tumis ringan, atau rebus sayur agar manfaatnya lebih maksimal.
2. Buah-buahan segar
Tak hanya enak, buah juga menjadi senjata rahasia dalam menjaga kesehatan setelah makan daging kurban. Buah-buahan seperti jeruk, strawberry, semangka, dan pisang kaya akan vitamin C yang mempercepat penyerapan zat besi dari daging serta membantu menurunkan kolesterol.
Kandungan serat larut dalam buah juga mampu membersihkan usus dan memperlancar pencernaan. Buat kamu yang ingin efek kenyang lebih lama tanpa menambah beban kalori, buah menjadi pilihan tepat sebagai camilan sehat saat Idul Adha.
Simak Video "Video: Ucapan Selamat Idul Adha dari Salman Khan"
(aln/kik)