Viral Pria Makan Ayam Mentah Setiap Hari, Pakar Ingatkan Bahayanya

Seorang pria viral setelah membagikan video aksinya makan ayam mentah. Pria yang hanya diketahui bernama John itu mengaku sudah 27 hari berturut-turut makan unggas tanpa dimasak.

John berniat memenuhi tantangan yang dia buat sendiri dengan makan ayam mentah setiap hari selama 100 hari, atau sampai perutnya sakit. Sesekali dia memakannya begitu saja atau memakai saus sebagai tambahan rasa.

Terkadang dia juga menghaluskan ayam dan bumbu-bumbu dengan blender dan dikonsumsi sebagai 'smoothies'. John juga memakannya bersama acar.

John mendokumentasikan aksinya makan ayam mentah di Instagram dengan judul Raw Chicken Experiment. Diet anehnya itu diperlihatkan ke 403 ribu followers-nya.

"Makan ayam mentah setiap hari sampai sakit perut," tulis John di info profilnya.

"Percobaan ilmiah," tulisnya lagi.

Sebelum makan ayam mentah, John juga pernah mencoba diet vegan hingga makan seafood mentah.

"Saya telah bereksperimen dengan pola makan raw vegan, nabati, karnivora, hanya konsumsi susu, daging sapi mentah, makanan laut mentah, daging babi mentah, keto, makan mentega setiap hari di, dan sebagainya," tulisnya.

Aksi John dikecam netizen karena bisa mendorong orang untuk melakukan hal serupa. Makan ayam mentah sangat berisiko karena bisa saja menyimpan berbagai bakteri, termasuk salmonella, yang bisa menyebabkan diare parah dan muntah-muntah.

Para pakar juga menyatakan diet ayam mentah John sebaiknya tidak ditiru. Daging ayam harus dimasak hingga matang dengan suhu minimal 74 derajat Celsius sebelum dikonsumsi.

Namun John bersikukuh bahwa ayam yang dia santap terbilang aman, karena berasal dari Florida, di mana terdapat salah satu peternakan ayam terbesar di Amerika. Ayam-ayam di peternakan tersebut dibiarkan bebas berkeliaran di lahan luas dan mengonsumsi pakan organik yang bebas rekayasa genetik, antibiitok, pestisida atau bahan pengawet.

John mengatakan bahwa ayam mentah rasanya seperti scallop atau udang, mirip ketika makan sashimi, salah satu makanan khas Jepang.

"Di Jepang, mereka punya menu ayam mentah. Menurutku, bukan ayam mentah itu sendiri yang akan membunuhmu, melainkan apa yang mereka lakukan terhadap hewan-hewan di pabrik peternakan. Saya mendapatkan ayam dari peternakan yang berjarak setengah jam dari rumah; mereka tidak menggunakan antibiotik, klorin atau suntikan," tuturnya kepada Vice, seperti dilansir Pagesix.

Namun John memperingatkan bahwa dietnya tidak untuk ditiru, karena kondisi fisik setiap orang berbeda-beda. Ada jenis-jenis makanan mentah lain yang lebih aman untuk dikonsumsi, misalnya daging sapi."Ini hanya eksperimen pribadi," pungkasnya.