5 Pilihan Menu Makan Sahur yang Sehat Agar Kuat Puasa Seharian

Ibadah puasa lancar juga harus didukung dengan menu makan sahur yang sehat. Asupan nutrisi yang lengkap saat sahur bisa memenuhi kebutuhan energi seharian agar tubuh tidak lemas dan ngantuk saat berpuasa.

Oleh karena itu menu makan sahur yang sehat haruslah mengandung setidaknya lima unsur seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral. Selain itu kebutuhan cairan juga harus terpenuhi dengan minum delapan gelas air sehari.

Seperti apa menu makan sahur yang sehat? Ini beberapa pilihannya.

1. Omelette Isi Sayuran

Foto: iStock

Telur bisa jadi pilihan menu makan sahur yang sehat karena kaya akan protein, vitamin dan nutrisi lainnya. Makan sahur dengan telur akan membuat perut terasa kenyang lebih lama, karena tubuh perlu waktu perlahan untuk mencerna protein.

Kamu bisa membuat omelette berisi sayuran dan disantap bersama roti gandum atau dibuat telur orak-arik sebagai lauk nasi. Alternatif menu sahur lainnya adalah rebus telur sampai matang dan jadikan campuran salad sayuran.

2. Bubur Oatmeal Pisang

Foto: iStock

Bubur oatmeal cocok jadi menu makan sahur yang sehat karena tak hanya mengandung karbohidrat kompleks tapi juga kaya protein. Kamu bisa membuat bubur oatmeal padat gizi dengan mencampurkan pisang dan susu, lalu diblender sampai halus. Selai bernutrisi tinggi, smoothie oatmeal juga bisa jadi menu sahur praktis untuk kamu, yang tak punya banyak waktu memasak.

Kamu juga bisa membuat bubur oatmeal untuk makan sahur. Bisa dicampurkan dengan kaldu dan suwiran ayam jika lebih suka makanan asin, atau digabungkan dengan buah seperti pisang atau stroberi.

3. Sup Ikan

Foto: Getty Images/iStockphoto/jim_akay

Ikan kaya akan protein dan dikenal sebagai makanan penambah vitalitas. Maka dari itu ikan juga bisa kamu masukkan dalam menu makan sahur. Tapi sebaiknya jangan masak ikan dengan cara digoreng karena akan membuat kamu cepat merasa haus. Olah ikan dengan dimasak menjadi sup yang diberi campuran sayur. Bisa juga dengan dikukus, tim, atau pepes.

4. Dada Ayam Panggang

Foto: Getty Images/iStockphoto/gkrphoto

Ayam kaya akan protein dan mengenyangkan. Seperti dikutip dari NDTV, ayam juga bisa menyediakan energi yang cukup selama seharian berpuasa. Dada ayam akan memberi rasa kenyang lebih lama ketimbang paha atau sayap.

Nikmati ayam dengan cara dipanggang untuk mempertahankan nutrisinya. Kamu bisa menyantapnya bersama potongan sayuran rebus seperti kentang, wortel, buncis dan jagung.

5. Sayur dan Buah

Foto: iStock

Jangan lewatkan sayur dan buah sebagai menu makan sahur yang sehat. Kaya akan serat, vitamin dan mineral, sayur dan buah penting agar level energi kamu tetap terjaga dan membantu menahan haus serta lapar.

Beberapa jenis buah yang direkomendasikan untuk makan sahur adalah semangka, melon, jeruk, dan pisang. Sementara sayuran disarankan ketimun, sawi, bayam dan seledri yang memiliki banyak kandungan air.