Diet Pasca Tahun Baru yang Populer di Inggris dan Difavoritkan Victoria Beckham

Jakarta -

Ayam dan ikan bakar, barbeque, keripik kentang dan minuman soda biasanya menjadi makanan favorit untuk merayakan Tahun Baru di Indonesia. Sementara bagi orang Eropa atau Amerika Serikat, kalkun panggang, daging panggang, mashed potato, pasta, berbagai kue manis, champagne dan eggnog yang cukup populer di pesta malam pergantian tahun.

Baik di negara-negara Asia maupun Eropa, makanan yang disajikan untuk pesta Tahun Baru rata-rata menhandung kalori dan lemak tinggi. Belum lagi penggunaan garam, gula dan bumbu penyedap yang berlebihan agar makanan terasa lebih enak.

Alhasil tubuh pun merasa lesu, perut mual dan terasa penuh, kepala pening, belum lagi kalori serta lemak berlebih yang membuat perut buncit dan bobot bertambah. Makan makanan berkalori tinggi dan junk food memang sulit dihindari jika sudah bicara soal pesta tahun baru. Kini efek buruk pasca pergantian tahun bisa diatasi dengan sebuah metode diet.

Honestly Healthy, merupakan program diet yang mulai populer di kalangan selebriti dunia untuk mengatasi perut dan tubuh yang tidak nyaman akibat terlalu banyak mengonsumsi makanan tidak sehat. Victoria Beckham dan Millie Mackintosh merupakan beberapa selebriti yang menjalani program ini.

Pola makan ini berbasis alkaline, yaitu diet dengan hanya mengonsumsi makanan alkali atau yang bersifat basa bagi tubuh. Makanan alkali diyakini bisa membantu menyembuhkan berbagai penyakit dan mengurangi berat badan. Sayuran mentah segar, beberapa jenis buah dan gandum utuh merupakan beberapa jenis makanan alkali sementara kuliner khas Tahun Baru seperti yang disebutkan di atas termasuk makanan acid --bersifat asam bagi tubuh dan menjadi faktor utama penyebab timbulnya berbagai penyakit serius.

Adalah Natasha Corrett dan Kelly Hoppen, dua wanita yang berada di balik program diet yang mulai populer di Inggris ini. Seperti dikutip dari Daily Mail, ada empat tahapan diet yang harus dilakukan untuk memaksimalkan proses detoksifikasi tubuh. Pertama adalah 'pembersihan', dimana selama tiga hari pelaku diet hanya diperbolehkan mengonsumsi cairan seperti smoothies, jus, teh dan sup. Tahapan ini dipercaya membantu tubuh beristirahat setelah susah payah mencerna makanan tidak sehat di malam Tahun Baru.

Tahapan kedua adalah 'pelangsingan', yaitu diet detoks selama enam hari yang fokus terhadap penurunan berat badan, membuat tubuh lebih sehat dan mengatasi kulit yang kusam dari dalam. Lalu tahap ketiga adalah 'mengembalikan energi' yang diperuntukkan bagi para penggemar fitnes dan keempat diet detoks selama 30 hari, tujuannya untuk 'mengubah hidup' jadi lebih baik.

Jika diikuti dengan tepat, diet ini diklaim bisa membantu meningkatkan energi, menguatkan daya ingat, mengatasi sakit kepala, perut kembung, sakit otot, insomnia dan menyehatkan jantung. Makanan seperti apa saja yang disarankan agar program diet ini berhasil?

Dalam buku resepnya yang berjudul 'Honestly Healthy Cleanse', Natasha menuliskan berbagai resep makanan sehat berbasis bahan-bahan alkali. Salah satunya cake yang terbuat dari alpukat yang diklaim kaya akan vitamin E dan asam lemak esensial untuk membuat kulit terlihat muda dan terasa lembut.

Resep-resep populernya adalah pizza dengan basil dan artichoke (sejenis tanaman khas Mediterania), gandum mentah dan kayu manis, kari kacang hijau juga brownies cokelat terbuat dari ubi. Ada pula bubur untuk menguatkan sistem imun tubuh yang terbuat dari campuran kayu manis, oatmeal dan bubuk baobab, buah asal Afrika yang tinggi vitamin C. Tertarik mencoba?

(hst/fer)