5 Mitos Tentang Makanan untuk Penurunan Berat Badan

Jakarta - Saat menjalani diet penurunan berat badan, ada saja informasi yang mampir tentang makanan yang harus dan tidak boleh dikonsumsi. Seringkali para pelaku diet menahan lapar berjam-jam atau terkena malnutrisi karena tidak makan makanan yang disebut-sebut harus dihindari dalam program diet.

Melewatkan makan karbohidrat, hanya minum air putih dan buah atau minum pil pelangsing bukannya membuat tubuh ramping tapi justru memberi masalah kesehatan yang lebih serius. Diet bukan berarti Anda harus kelaparan, tapi bagaimana mengatur pola makan yang benar. Ini dia beberapa mitos soal makanan yang bisa menggemukkan badan, yang perlu Anda ketahui seperti dikutip dari Times of India.

1. Nasi Membuat Gemuk
Fakta: Anda tidak akan menjadi gemuk dengan mengonsumsi nasi, apabila porsinya tidak berlebihan. Nasi akan memberi Anda nutrisi seperti magnesium, zat besi, serat, protein dan niacin. Namun perlu diperhatikan jenis nasi yang dikonsumsi. Pilihlah nasi merah, brown rice atau beras hitam ketimbang nasi putih. Mereka lebih baik karena kandungan serat yang tinggi serta memiliki karbohidrat kompleks yang lebih sehat.

2. Minyak Kelapa Tidak Baik untuk Kesehatan
Fakta: Meskipun minyak kelapa termasuk ke dalam golongan minyak jenuh, tetapi minyak kelapa baik untuk kesehatan karena kandungannya yang baik. Minyak kelapa murni mempunyai kandungan utama asam laurat yang bersifat sebagai antibiotik, anti bakteri dan jamur. Minyak kelapa juga bisa meningkatkan metabolisme, meningkatkan energi, cepat menyembuhkan infeksi dan mudah diserap tubuh. Hanya saja batasi penggunaannya, tak lebih dari dua sendok makan per hari.

3. Semua Lemak Jenuh Buruk Bagi Kesehatan
Fakta: mentega dan keju berada di kategori minyak jenuh, namun mereka masih satu keluarga dengan minyak kelapa dan minyak kelapa sawit yang baik untuk Anda. Asam lemak meningkatkan fungsi otak dan mengurangi osteoporosis pada wanita. Meski begitu, tetaplah bijak menggunakan lemak jenuh pada menu makanan Anda. Belajarlah untuk membedakan antara lemak baik dan lemak buruk.

4. Pisang Membuat Gemuk
Fakta: Buah ini justru akan memberikan tambahan energi kepada Anda selepas berolah raga. Pisang dapat Anda konsumsi untuk menambah asupan karbohidrat, serat dan vitamin. Pisang tidak memiliki lemak dan rendah kalori, jadi cocok dikonsumsi ketika Anda sedang diet penurunan berat badan.

5. Kentang membuat gemuk
Fakta: Ini tergantung dari cara Anda mengolah kentang. Jika Anda menggoreng dan merendamnya dalam minyak, akan ada timbunan lemak yang terbentuk dalam tubuh Anda. Tetapi, jika menyajikannya dengan cara dipanggang, direbus atau dikukus, kentang merupakan sumber karbohidrat yang sehat.

Jadi, makanan apa saja yang dapat membuat gemuk dan harus disingkirkan?

Nasi, kentang, minyak kelapa, pisang dan lemak jenuh bukan makanan yang tidak sehat. Tetapi ada beberapa makanan lainnya yang sangat berpotensi menyebabkan kegemukan. Inilah makanan yang harus dijauhkan apabila ingin program diet Anda sukses:

- makanan yang mengandung gula
- snack manis
- es krim
- minuman berkarbonasi (soda)

(hst/eya)