Menikmati Daging Sapi Lembut di Restoran Khas Korea Wu Jang Gun

Jakarta -

Bagi penyuka kuliner khas Korea Selatan, kawasan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan bisa menjadi pilihan bagi Anda maupun teman-teman untuk bersantap. Daerah yang berdekatan dengan Pasar Santa dan Jalan Senopati ini cukup banyak diisi restoran asal Negeri Ginseng tersebut, mulai dari yang casual dining hingga fine dining, menawarkan kuliner otentik maupun fusion.

Salah satu yang terbaru adalah Wu Jang Gun, yang baru saja dibuka sekitar dua bulan lalu. Dalam bahasa Korea, Wu Jang Gun mengandung arti 'Jenderal Sapi' dan sudah bisa ditebak, resto ini menawarkan daging sapi sebagai menu andalannya.

Wu Jang Gun memiliki desain yang minimalis dan kontemporer, namun tetap menghadirkan suasana khas Korea yang oriental. Bagian depan serts dalamnya didominasi elemen kayu dengan warna-warna alam seperti beige dan cokelat. Resto ini terbagi menjadi dua lantai. Jika ingin nuansa resto yang casual bisa memilih duduk di lantai bawah yang berada satu area dengan bar serta tempat chef menyiapkan makanan.

Apabila ingin suasana yang lebih privat dan nyaman untuk makan, duduk-duduk sambil mengobrol santai, lantai dua bisa menjadi spot pilihan. Area ini juga didominasi kayu pada lantai, kursi serta mejanya. Sementara bagian dinding dihiasi detail bebatuan yang terkesan unfinished. Nuansa etnik dan oriental lebih terasa di sini dengan adanya topeng-topeng tradisional dari berbagai negara yang dipajang pada dindingnya.

Anda bisa memilih duduk 'lesehan' di tatami atau kursi dan meja seperti biasa. Di lantai ini juga tersedia smoking area. Suasananya lebih temaram dan sedikit panas meskipun sudah terpasang air conditioner. Area ini ditata lebih simple ketimbang ruangan di lantai satu dan dua (non-smoking area), namun dihiasi tanaman sintetis sebagai dekorasi.

Untuk makanan, Wu Jang Gun membawa daging sapi premium sebagai menu unggulannya. Berbagai macam daging sapi, baik yang masih segar maupun telah dibumbui bisa dinikmati. Menu daging disajikan bersama dedaunan seperti selada dan daun mihr, serta bumbu-bumbu oles dan nasi.

Setelah dibakar, daging dibungkus oleh daun dan dioleskan bumbu, kemudian masukkan nasi dan siap disantap. Daging sapi yang disajikan sangat empuk, namun ada beberapa yang potongannya terlalu tipis. Saat berkunjung ke sini, Wolipop memesan Wu Jang Gun Yangnyeom Galbi yang menjadi unggulannya. Daging 240 gram dengan bumbu khusus, yang membuatnya terasa lezat dan juicy ketika disantap. Ada pula Wu Jang Gun Sutbul Gui, daging dengan potongan tipis berbumbu dan teksturnya sangat lembut.

Selain daging-dagingan bakar, Anda juga bisa memesan Seolleongtang, sup terbuat dari kaldu tulang sapi. Kaldunya cenderung tawar, dengan isian bihun dan daging sapi lembut Agar bisa menikmatinya, Anda perlu menambahkan bumbu serta saus yang disajikan bersamaan.

Ada juga Heamul-Pajeon, pancake ala Korea yang cocok dinikmati sebagai appetizer. Pancake ini terbuat dari telur, tepung, dengan berbagai macam isian mulai dari daun bawang, jagung hingga daging.

Harga makanan di Wu Jang Gun mulai dari Rp 90 ribuan hingga Rp 500 ribuan per porsi. Datang ke sini bersama enam orang menghabiskan biaya sekitar Rp 700 ribu. Wu Jang Gun berlokasi di Jl. Wolter Monginsidi No. 34, Jakarta Selatan.

(hst/hst)