The Taste, Resto Khas Indonesia dengan Penampilan ala Western

Jakarta -

Restoran yang menyajikan makanan khas Indonesia umumnya mengadaptasi konsep interior yang bernuansa tradisional juga. Saung, ukiran kayu khas Jawa, kain etnik atau nuansa pedesaan kerap jadi dekorasi penghias resto khas Nusantara.

Tapi suasana itu tidak dirasakan jika Anda bersantap di The Taste. Meskipun menyediakan menu kuliner Nusantara, resto mungil yang terletak di lantai Upper Ground Gandaria City, Jakarta Selatan ini mengadaptasi gaya vintage ala Western untuk interiornya.

Dinding bata merah yang tak dilapis semen mengentalkan nuansa Country. Sementara sofa, kursi dan bantal hias motif floral memberi kesan feminin dan vintage. Warn interior didominasi palet lembut dan cokelat. Salah satu dekorasi yang cukup unik adalah lampu chandelier yang terbuat dari puluhan sendok stainless steel yang disusun sedemikian rupa.

Tanpa meninggalkan asal usul Indonesia, The Taste tetap menambah unsur etnik dengan menempatkan kain-kain motif batik Kawung di bagian atas setiap set meja dan kursi.

Resto ini memiliki tiga ruang. Ruang utama terdiri dari sofa memanjang serta tiga set meja-kursi di depannya. Ruang kedua lebih bersifat prifat, dengan dekorasi ala rumah Belanda tempo dulu. Ada pula ruang VIP yang nuansa lebih kurang sama dengan ruang prifat. Untuk menempati ruangan berkapasitas delapan orang ini, pemesanan harus minimum seharga Rp 500 ribu.

Puas membicarakan keunikan resto ini, saatnya membahas makanan. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, The Taste menyajikan kuliner khas Indonesia. Menu-menu utamanya lebih fokus kepada masakan Manado, Sunda dan Bali.

Sebagai menu pembuka, bisa memesan Tahu Telor yang disajikan mirip gunung vulkanik. Tahu dan sayuran ditempatkan di dalam 'tabung' yang terbuat dari telur, lalu disiramkan bumbu petis saat akan memakannya. Rasanya gurih segar, dengan telur goreng yang renyah.

Menu utama, kami rekomendasikan Nasi Bali Komplit. Tumpengan mini Nasi Bali yang kaya rempah, terasa makin nikmat dimakan bersama suwiran ayam bumbu Bali, sambal goreng ati ampela, dan lauk pauk lainnya. Bisa jadi penghilang lapar yang pas di siang hari. Jangan lewatkan juga mencicip Nasi Cumi Rica. Nasi putih hangat dengan cumi bumbu rica-rica yang pedas menggigit, sesuai untuk memuaskan hasrat makan pedas Anda.

Selesai makan, lepaskan dahaga dengan Es Leci, es serut dengan selasih, sirup rasa melon dan tiga buah leci kalengan. Rasanya segar dan manis. Jika ingin pilihan yang lebih sehat, bisa memesan Green Juice yang terdiri dari campuran sawi hijau dan nanas. Rasa langu sawi sama sekali tidak terasa. Yang ada hanya segarnya nanas dengan sedikit aroma daun.

Masih banyak menu khas Indonesia lainnya yang menarik untuk dicoba. Harga makanan di The Taste berkisar antara Rp 20 ribu hingga Rp 100ribuan. Sementara minuman mulai dari Rp 15ribuan.

(/)