Sombrero, Resto Khas Meksiko dengan Suasana Modern Minimalis

Jakarta -

Makanan Meksiko sudah cukup dikenal di lidah orang Indonesia. Namun resto yang khusus menyajikan kuliner khas negara bagian di Amerika Utara ini masih terbilang jarang di Indonesia.

Bagi Anda pencinta masakan Meksiko, tempat yang satu ini sepertinya layak dijadikan pilihan. Sombrero Twist Mexico, merupakan resto baru di wilayah pusat Jakarta yang mengkhususkan pada berbagai makanan tradisional Meksiko.

Berlokasi di lantai 3A West Mall, Grand Indonesia Shopping Town, Jakarta Pusat, Sombrero mengusung konsep desain interior yang minimalis dengan sentuhan ala Meksiko. Didominasi warna putih pada dindingnya, dengan dekorasi roda-roda berwarna coklat. Meja dan kursi ditata sederhana, dan terdapat satu meja bar di ujung ruangan.

Resto yang tidak terlalu luas ini menggunakan kayu sebagai elemen dasarnya. Terlihat dari lantai serta langit-langit yang terbuat dari kayu, serta meja dan kursi. Sombrero sendiri mengandung arti topi lebar, yang menjadi aksesori khas pria-pria Meksiko. Topi lebar berwarna merah pun menjadi logo dan simbol resto yang didirikan Michelle Surjaputra, pengusaha muda yang sukses menjalankan franchise restoran Bonchon Chicken.

Soal menu? Tentu saja Anda akan banyak menemukan makanan yang disajikan dengan tortilla. Roti khas Meksiko yang terbuat dari tepung jagung. Tortilla memang merupakan makanan utama orang Meksiko sebagai pengganti nasi.

Beberapa menu andalannya adalah Taco Macho, Fuerro Burrito, Quesadilla dan Nachos. Ada pula beberapa makanan yang rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia dalam pilihan menu fusion. Di antaranya Mexixxa, Chicken Rancho Burger, Grilled Fiesta Chicken dan Crunchy Mexican Chicken. Sebagai dessert, bisa memilih penganan manis seperti Churros dan Banana Fritters.

Sombrero merupakan kreasi sendiri dari PT Michelindo Food International yang digawangi Michelle sebagai CEO sekaligus pendirinya. Jadi meskipun bercitarasa internasional, resto ini merupakan hasil karya lokal. Resto ini sudah dibuka untuk umum, dan telah diresmikan oleh Michelle pada Kamis (22/08/2013).

Jadi, siap merasakan lezatnya makanan khas Meksiko ala Sombrero? Ole!

(hst/hst)