Menikmati Hidangan Unik Flame Sushi di Sushi Grill

Jakarta - Jika Anda sedang berjalan-jalan di kawasan Jakarta Barat, tepatnya daerah Kebon Jeruk, rasanya sayang jika Anda melewatkan restoran sushi yang satu ini. Sushi Grill, merupakan resto dengan konsep casual dining yang khusus menyajikan berbagai masakan khas Jepang, mulai dari yang otentik hingga fusion.

Memasuki resto berlantai dua ini, Anda akan disambut penataan ruangan yang mirip dengan rumah makan khas Jepang, berupa bangku dan meja makan di depan bar tempat chef dan staf pelayan menyajikan makanan. Namun pemandangan seperti ini hanya terdapat di dekat pintu masuk.

Begitu masuk lebih dalam lagi, terdapat deretan bangku dan meja seperti di restoran pada umumnya. Hanya saja yang cukup menarik perhatian adalah pemilihan warna merah yang menyolok, dengan perpaduan putih dan hitam serta penataan langit-langit bergaya retro.

Jika ingin menghindari kesibukan chef dan pelayan yang mondar-mandir mengantarkan pesanan, Anda bisa memilih ruangan di lantai dua. Suasananya lebih sepi dan lengang, karena hanya terdapat set meja-kursi, sofa dan dapur mini bagi tamu yang ingin melihat atraksi pembuatan tepanyaki.

Lantai atas memiliki dua area; smoking dan non-smoking. Untuk area smoking ditempatkan terpisah dalam ruangan kaca tertutup. Lantai dua juga merupakan tempat yang disediakan jika tamu ingin mengadakan gathering atau perayaan ulang tahun karena memiliki kapasitas cukup banyak, sekitar 30-50 orang.

Untuk makanan, Sushi Grill menyediakan menu yang umum ada di restorang khas Jepang lainnya. Anda bisa menemukan appetizer, agemono (makanan gorengan), fusion sushi tempura, nigiri sushi, nimono (masakan berkuah), sashimi, yakitori (satai khas Jepang), dan lain-lain.

Namun ada satu hidangan yang cukup unik, yaitu Flame Sushi. Hidangan ini berupa sushi dengan pilihan topping salmon mentah, tuna, salmon, tobiko atau belut yang disajikan menggunakan 'kompor khusus' serta spicy mayonnaise. Cara memakannya dengan membakar sushi di atas api terlebih dahulu sesuai kematangan yang diinginkan, lalu dinikmati bersama saus mayonnaise.

Harga makanan di resto yang berlokasi di Meruya Ilir Raya No. 16A, Kebon Jeruk, Jakarta Barat ini cukup terjangkau. Untuk makanan, mulai dari Rp 9.000 (appetizer) hingga Rp 79.000 (shabu-shabu). Sementara minuman mulai dari Rp 4.500 hingga Rp 15.000.

(hst/eya)