Meracik Salad Sesuai Selera di The Cow Feed Resto

Jakarta - Siapa bilang salad identik dengan sayuran hijau dan rasanya yang membosankan? Coba saja racik salad sesuai dengan selera. Mulai dari sayuran, saus salad, hingga topping tambahan yang bisa dikombinasikan sesuka hati. Pasti jadi menggugah selera. Mau coba?

Di tempat ini salad pun bisa jadi makanan utama yang mengenyangkan. Tempat tersebut adalah The Cow Feed Resto yang berlokasi di lantai 1 Epicentrum Walk, Kuningan, Jakarta Selatan. Di bagian depan terdapat tulisan 'Make Your Own Salad'. Bisa dibilang The Cow Feed adalah salad bar yang pertama di Jakarta.

Seperti dikutip dari detikfood, untuk memesan, Anda harus memilih ukuran porsi salad, regular size atau large size. Salad dengan regular size terdiri dari 1 salad base berupa nasi merah, mixed vegetables, fusilli pasta, couscous, atau vermicelli noodles.

Setelah itu empat jenis campuran salad boleh dipilih dari 34 pilihan campuran salad yang menarik untuk dicicipi. Sebut saja asparagus, brussel sprout, walnut, sundried tomato, apel, crab stick, buncis, jamur, wortel, tomat ceri, strawberry, hingga telur. Jika memilih mangkuk ukuran besar maka pengunjung boleh memilih 8 jenis campuran salad. Jika beruntung, bisa memilih potongan daging kalkun yang tidak tiap hari disajikan.

Pilihan toppingnya juga sangat menggiurkan. Sebut saja grilled marinated chicken, seared salmon teriyaki, sirloin steak, pepper tuna medallion, atau tiga pilihan keju mulai dari feta cheese, mozarella, atau cheddar. Dengan menambahkan Rp 10.000 bisa memilih salah satu topping tadi. Terakhir, dressing atau saus salad bisa dipilih sesuai dengan selera. Kalau suka yang ringan bisa memilih balsamic vinaigrette yang asam-asam segar.

Pilihan lainnya ada Thai dressing, honey dijon, classic caesar, fresh lemon & oil, extra virgin olive oil, Japanese wafu, dan basil pesto. Setelah memesan, tinggal menunggu salad pesanan diracik oleh pelayan. Selain salad, pilihan lain seperti sup, pasta, donburi, steak, hingga sop buntut bisa jadi alternatif jika tak ingin makan salad.

Untuk harganya, semangkuk salad berukuran kecil cukup merogoh kocek Rp 25.000 sedangkan yang besar Rp 35.000. Cukup terjangkau bukan? Resto ini juga cocok untuk yang sedang berdiet namun malas untuk meracik salad di rumah.

(eka/eny)