Hidangan Makaroni yang Praktis Dibuat

Jakarta - Sajian makaroni ini praktis dibuat. Makaroni yang diolah dengan daging, jamur, dan keju disajikan hangat dengan sosis dan sayuran. Isinya padat dan nutrisinya komplet. Rasanya gurih, lembut dan enak dimakan hangat. Cocok buat sajian santap malam! Berikut ini resepnya, seperti dikutip dari detikfood.

1. Macaroni & Sausages
Bahan:
100 g makaroni kecil
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang halus
80 g jamur shiitake, iris tipis
1 sdm tepung terigu
150 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam
Taburan:
3 sdm keju cheddar parut
Tumis Sosis & Sayuran:
6 buah beef cocktail sausages, kerat-kerat
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, iris tipis
50 g wortel, iris tipis
100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat:
Rebus makaroni hingga lunak. Tiriskan.
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan jamur, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
Masukkan makaroni, aduk hingga kental. Angkat.
Tumis Sosis dan Sayuran:
Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan sosis, aduk hingga kaku.
Tambahkan wortel, brokoli, merica dan garam.
Aduk hingga layu lalu angkat.
Taruh makaroni di piring saji.
Sajikan hangat.

Sajian untuk 2 porsi.

2. Orak-arik Makaroni Daging
Bahan:
150 g makaroni
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
100 g daging cincang
50 g wortel, potong kecil
3 buah buncis, iris halus
1 sdm saus BBQ
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 butir telur ayam
Taburan:
2 sdm keju cheddar

Cara Membuat:
Rebus makaroni hingga lunak lalu tiriskan.
Panaskan mentega hingga leleh.
Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu dan wangi.
Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu.
Bubuhi dengan saus BBQ, merica dan garam. Aduk hingga rata.
Masukkan makaroni, aduk rata.
Kocok telur hingga lepas dan tercampur rata.
Tuangkan ke dalam makaroni, aduk hingga bergumpal rata lalu angkat.
Taruh di piring saji.
Taburi keju dan sajikan hangat.

Sajian untuk 2 porsi.

(rma/rma)