2 Resep Pangsit Goreng yang Renyah, Kriuk-kriuk!

Jakarta - Sajian yang satu ini enak dibuat lauk dan asyik buat camilan. Pangsit goreng isian udang renyah dan pisang yang legit makin mantap dicocol dengan mayones dan sambal botol. Bikin yuk! Berikut ini resepnya, seperti dikutip dari detikfood.

1. Pangsit Udang Goreng
Bahan:
20 lembar kulit pangsit siap pakai
minyak goreng
Adonan Isi:
200 g udang kupas, cincang
1 kuning telur ayam
1 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
1 sdm daun bawang, iris halus
1 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, cincang halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
Mayones botolan
Saus Cabai

Cara membuat:
Adonan Isi:
Campur semua bahan menjadi satu dalam wadah.
Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
Isi tiap lembar kulit pangsit dengan adonan isi.
Lipat menjadi dua dengan bentuk diagonal.
Pilin kelilingnya hingga rapi dan tekan hingga merekat.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 20 buah

2. Pangsit Pisang Kismis
Bahan:
10 lembar kulit pangsit
2 buah pisang barangan, potong-potong
3 sdm kismis
3 sdm mesjes
Minyak goreng
Pelengkap:
Cokelat leleh/Saus

Cara Membuat:
Isi tiap kulit pangsit dengan potongan pisang, beri sedikit kismis dan meisjes.
Rekatkan kelilingnya dengan air atau larutan terigu hingga rapat.
Goreng hingga kering dan kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

Sajian untuk 10 porsi.

(/)