ADVERTISEMENT

Sluurpp.. Nikmatnya Sup Kentang yang Hangat

- wolipop Selasa, 09 Apr 2013 14:29 WIB
Dok. Detikfood
Jakarta - Bosan dengan menu yang Anda sajikan? Coba yuk membuat sup kentang ini, seperti dikutip dari Detikfood. Tanpa nasi pun, sup kentang komplet ini bisa jadi menu makan siang Anda. Rasanya gurih, paling enak dinikmati hanga. SLuurpp!

1. Sup Kentang Sayuran
Bahan:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang
100 g daging ayam, potong kecil
250 ml kaldu ayam
500 ml susu segar
400 g kentang, kupas, potong kecil
8 buah buncis, iris melintang ½ cm
50 g wortel, potong dadu kecil
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdt garam

Cara Membuat:
Lelehkan mentega, tumis bawang hingga wangi dan layu.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tuangi kaldu ayam dan susu lalu didihkan.
Masukkan kentang, buncis, wortel dan bumbu.
Didihkan kembali hingga sayuran lunak.
Angkat, sajikan hangat.

Sajian untuk 6 porsi.

2. Sup Kentang Jagung Manis
Bahan:
150 g kentang, kupas, potong kecil
1/2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 g daging ayam cincang
30 g biji jagung manis
2 buah baby buncis, iris kasar
400 ml kaldu ayam kampung
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
30 g tomat merah, potong-potong

Cara Membuat:
Rebus kentang hingga lunak dan tiriskan.
Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Masukkan jagung manis, buncis dan kaldu.
Didihkan hingga jagung matang.
Masukkan merica, garam dan tomat.
Didihkan kembali. Angkat

Sajian untuk 1 porsi.

(rma/rma)