Hidangan Omelet dengan Gizi Komplet

Jakarta - Omelet memang praktis dan selalu disukai. Agar jadi bekal yang komplet gizi, cobalah padukan omelet dengan pasta dan sayuran. Paduan kentang dan daging asap juga membuat aromanya jadi sedap dan rasanya pun jadi mantap. Berikut ini resepnya, seperti dikutip dari detikfood.

1. Omelet Makaroni
Bahan:
2 butir telur ayam
100 ml susu sapi
1 sdm tepung terigu

1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm bawang Bombay cincang, tumis
1 sdm kacang polong beku
50 g makaroni rebus
1 sdm margarin

Cara Membuat:
Kocok telur hingga berbuih lalu campur dengan susu dan terigu. Aduk hingga licin.
Tambahkan bahan lain, aduk rata.
Panaskan wajan dadar 18 cm, olesi margarin.
Tuangkan adonan telur. Masak hingga pinggirnya kering. Balikkan, masak hingga seluruhnya matang. Angkat.
Potong 4 bagian. Sajikan.

Sajian untuk 1 porsi.

2. Omelet Kentang
Bahan:
1 sdm mentega
25 g bawang Bombay, cincang kasar
2 lembar daging asap, potong kasar
3 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 g kentang rebus, potong dadu kecil
1 sdm keju Cheddar parut

Cara membuat:
Tumis bawang Bombay hingga layu.
Masukkan daging asap, aduk hingga harum. Angkat.
Kocok telur, merica, dan garam hingga berbuih.
Tambahkan daging asap tumis, aduk rata.
Panaskan wajan dadar, olesi sedikit mentega.
Tuangkan campuran telur, beri kentang dan taburi keju Cheddar.
Panaskan hingga pinggirnya mongering dan permukaannya mengeras.
Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 2 orang

(rma/rma)