Segarnya Minuman Dingin dengan Aneka Jelly

Jakarta - Ingin minuman dingin, manis dan menyegarkan? Buat saja es aneka jelly ini. Paduan mangga serut, mentimun suri dan jelly yang kaya serat, bisa menjadi menu yang sehat dan menyegarkan. Yuk coba! Inilah resepnya, seperti dikutip dari detikfood.

1. Es Aneka Jelly
Bahan:
200 g jelly warna-warni aneka bentuk
200 g nata de coco natural
es batu, memarkan
Sirop Pandan:
4 lembar daun pandan, potong-potong
150 g gula pasir
200 ml air
pewarna merah

Cara Membuat:
Sirop Pandan: Rebus semua bahan kecuali pewarna dengan api kecil hingga
mendidih beberapa saat.
Angkat, buang daun pandan.
Saring sirop, beri sedikit pewarna merah, aduk rata. Dinginkan.
Jika ingin membuat dalam jumlah banyak, simpan dalam wadah bersih bertutup.
Susun bahan-bahan dalam gelas-gelas saji.
Beri sirop dan es batu.
Sajikan segera.

Sajian untuk 5 porsi.

2. Es Mangga Timun Jelly
Bahan:
250 g mentimun suri, belah, serut halus memanjang
250 g mangga Indramayu, serut halus memanjang
150 g jelly madu, siap pakai
250 ml sirop merah
Es batu, memarkan agak halus
Air matang

Cara Membuat:
Taruh mentimun suri dan mangga dalam lemari es hingga dingin.
Taruh dalam gelas-gelas saji. Beri jelly dan sirop merah.
Tuangi air dan beri es batu.
Sajikan dingin.

Sajian untuk 6 porsi.

(rma/hst)