Manjakan Perut Anda dengan Mie yang Halus & Gurih

Jakarta - Menyantap mie yang halus dan gurih ini saat selesai tarawih, bisa menjadi pilihan untuk memanjakan perut Anda. Isiannya yang komplet, dijamin puas! Sangat enak bila dimakan panas. Simak resepnya berikut ini, seperti dikutip dari detikfood.

1. Spicy Beef Noodle
Bahan;
500 g mie telur kering
100 g bokchoy, potong kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
½ sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang
10 g bawang bombay, cincang
1 buah cabai merah, cincang halus
100 g daging has sapi, iris tipis
100 ml kecap Jepang
5 g wakame
750 ml kaldu daging
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
cabai merah bubuk

Cara membuat:
Rebus mie kering hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
Kuah:
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cabai merah, aduk hingga rata.
Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
Tuangi kecap dan bahan lainnya rebus hingga mendidih.
Masukkan bokchoy, daun bawang dan mie. Didihkan kembali.
Angkat, sajikan dengan bahan Taburan.

Untuk 2 orang

2. Chicken Noodle Soup
Bahan:
Angel hair pasta, sesuai selera
Sawi putih, ambil bagian pangkal, iris halus, sesuai selera
Adonan Ayam & Jamur:
2 sdm minyak sayur
15 g bawang putih, cincang
300 g daging ayam cincang
35 g saus tiram
30 g kecap manis
150 ml kaldu ayam
70 g jamur merang, potong kecil
30 g daun bayam, iris halus
Pelengkap:
Kaldu ayam
Kulit pangsit goreng

Cara membuat:
Rebus angel hair hingga lunak.
Celupkan angel hair dan sawi dalam air panas sebentar hingga layu. Tiriskan.
Aduk mi dan sawi halus dengan sedikit minyak bawang putih dan saus Maggi.
Adonan Ayam & Jamur:
Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan bumbu, aduk rata.
Masukkan bayam, aduk sampai layu. Angkat.
Taruh mi di mangkuk saji.
Beri Adonan Ayam & Jamur.
Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

(rma/rma)