Berbukalah dengan 2 Kreasi Puding Cokelat Ini

Jakarta - Saat berbuka puasa, dianjurkan berbuka dengan yang manis-manis. Menyantap dua kreasi puding cokelat ini bisa menjadi alternatif menu berbuka Anda dan keluarga. Rasanya yang luar biasa enaknya, bikin ketagihan! Simak resepnya di sini, seperti dikutip dari detikfood.

1. Puding Karamel Cokelat
Bahan:
75 g gula pasir
4 kuning telur ayam
20 g cokelat bubuk yang bagus
150 ml krim kental
1/2 sdt vanili bubuk
600 ml susu cair segar
5 buah mangkuk tahan panas

Cara membuat:
Kocok gula dan telur hingga gula larut.
Tambahkan cokelat bubuk, krim dan vanili, kocok hingga rata.
Tambahkan susu cair, aduk rata lalu saring.
Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk saji.
Alasi loyang cekung segi empat dengan serbet. Taruh mangkuk berisi adonan di dalam loyang. Tuangi air dingin hingga setengah tinggi loyang.
Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 45 menit hingga permukaan puding membeku. Angkat dan dinginkan.
Simpan dalam lemari pendingin selama semalam.
Sajikan dingin.

Untuk 5 mangkuk

2. Brownie Pudding
Bahan:
200 g dark cooking chocolate, cincang
120 g mentega tawar
4 butir telur ayam
200 g gula pasir
1 sdt rhum baker, jika suka Ayak jadi satu
75 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
10 g cokelat bubuk
Pelengkap: Krim kocok Cokelat serut

Cara membuat:
Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
Kocok telur hingga berbuih, tambahkan gula sedikit-sedikit sambil kocok hingga pucat dan kental.
Masukkan larutan cokelat, aduk hingga rata.
Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
Tuang ke dalam 8 buah mangkuk kecil yang sudah disemir mentega.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
Angkat, biarkan hingga agak dingin.
Beri Pelengkapnya. Sajikan segera.

Untuk 8 buah

(rma/rma)