2 Varian Resep Daging Panggang

Jakarta - Kalau bosan dengan menu makan malam yang itu-itu saja, sajian ringan ini bisa juga jadi pilihan. Irisan daging yang tipis, direndam bumbu lalu dipanggang, bukan hanya enak, tapi gizinya juga padat. Tertarik untuk coba membuatnya? Simak resepnya berikut ini, seperti dilansir detikfood.

1. Daging Panggang Telur
Bahan:
150 g daging yakiniku dengan sedikit lemak
Bumbu, aduk rata:
1/2 sdm minyak sayur
2 sdm kecap Jepang
1/2 sdm kecap manis
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
Topping:
2 butir telur ayam
3 sdm susu cair

Cara membuat:
Rendam irisan daging dengan Bumbu dan diamkan selama 30 menit.
Panaskan wajan, masak daging berikut bumbunya hingga matang dan agak kering. Atau taruh dalam wadah tahan panas, panggang dalam oven atau oven microwave hingga matang. Angkat.
Topping : Kocok telur dan susu hingga rata, beri sedikit garam dan merica.
Masak sambil aduk hingga bergumpal. Angkat.
Taruh daging di piring saji, beri Toppingnya.
Sajikan hangat.

Untuk 4 orang.

2. Daging Panggang Tauge
Bahan:
150 g daging sapi cincang
100 g tauge, bersihkan
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
2 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt oragano kering
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
50 g keju mozarella, iris tipis

Cara membuat:
Siapkan pinggan tahan panas, semir margarin.
Campur daging cincang dan bahan lainnya hingga rata.
Tuang ke dalam pinggan, ratakan.

Saus :
Lelehkan mentega, taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
Tuangi susu,aduk hingga licin. Bubuhi garam dan merica.
Tuang ke atas pinggan, ratakan. Taburi keju.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit hingga matang.
Angkat, sajikan panas.

Untuk 2 orang.

(/)