2 Varian Resep Cake untuk Camilan Keluarga

Jakarta -

Ingin menyajikan kue untuk camilan keluarga nanti malam? Cobalah membuat dua varian resep kue, seperti dikutip dari detikfood ini. Selain mudah dibuat, rasanya juga enak untuk dilahap. Dijamin, keluarga Anda pasti akan ketagihan. Selamat mencoba!

1. Lime Pumpkin Cake
Bahan:
225 g mentega tawar
150 g gula pasir
4 butir telur ayam
1 buah jeruk nipis, parut kulitnya
50 g biji labu parang/pumpkin seed
Ayak jadi satu:
225 g tepung terigu
½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
Topping:
whipped cream
jeruk nipis, iris halus kulitnya

Cara membuat:
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
Tambahkan kulit jeruk nipis, kocok rata.
Masukkan campuran terigudan biji bunga matahari, aduk rata.
Tuangkan ke dalam mangkuk kertas, hingga ¾ penuh.
Panggang dalam oven panas 180 C hingga mengembang dan kering.
Angkat dan dinginkan.
Beri Topping dan sajikan.

Untuk 8 buah

2. Easy Chocolate Cake
Bahan:
125 g mentega tawar
200 g gula pasir
2 butir telur ayam
125 ml susu segar
Ayak jadi satu:
150 g tepung terigu
25 g cokelat bubuk
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:
Siapkan loyang tulban (lubang tengah) diameter 20 cm, semir margarin dan taburi sedikit tepung teigu.
Kocok sebentar gula dan mentega dengan mikser berkecepatan rendah hingga tercampur rata.
Masukkan telur, susu dan campuran terigu.
Aduk dengan mikser berkecepatan sedang hingga semua bahan larut.
Tuang ke dalam loyang, ratakan.
Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan.
Potong-potong dan sajikan.

Untuk 16 potong

(rma/rma)