2 Resep Sayur Tumis untuk Menu Makan Malam

Jakarta - Sayur bercitarasa gurih dan lezat dapat membuat anggota keluarga bersemangat untuk menyantap masakan rumah. Tak ada salahnya dua pilihan sayur yang ditumis ini dijadikan menu makan malam Anda dan keluarga nanti. Simak resepnya, seperti dikutip oleh detikfood.

1. Lettuce Tumis Scallop
Bahan:
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah kecil, iris halus
2 buah scallop kering/segar, kukus, suwir halus
1 tangkai daun kucai, potong kasar
5 lembar lettuce, iris kasar
100 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap jamur
1 sdt garam
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
Tumis bawang putih dan cabai merha hingga harum.
Masukkan scallop, aduk hingga rata.
Tambahkan kucai, lettuce, aduk hingga layu.
Masukkan air, kecap, merica dan garam, aduk hingga layu.
Tuangi larutan tepung kanji, didihkan hingga kental.
Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

2. Tumis Tauge Bumbu Wijen
Bahan:
2 sdm minyak sayur
10 g bawang Bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang
75 g daging sapi, iris tipis kecil
1 buah cabai rawit merah, iris halus
100 g tauge besar, bersihkan
2 helai daun sawi, potong kasar
1/2 sdt merica hitam
1 sdt garam
Taburan:
2 sdt biji wijen putih, sangrai, memarkan

Cara membuat:
Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan daging sapi dan cabai merah, aduk hingga kaku dan harum.
Masukkan sawi, tauge dan bumbu. Aduk hingga layu.
Angkat, beri bahan Taburan.
Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

(Odi/rma)