2 Varian Resep Bola Daging Lezat

Jakarta - Untuk menambah koleksi menu sajian masakan daging, cobalah simak dua varian resep bola daging seperti dilansir oleh detikfood ini. Rasanya yang kenyal, renyah dan lezat dijamin dapat menggugah selera makan Anda dan keluarga.

1. Bola Daging Sawi
Bahan:
200 g sawi putih (pilih yang berdaun hijau) Aduk jadi satu
250 g daging sapi giling tanpa lemak
2 sdm tepung kanji
1 butir telur ayam
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Potong bagian ujung sawi yang hijau, iris atau cincang halus.
Campur irisan sawi dengan adonan daging hingga rata.
Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
Masak hingga bola-bola hingga mengapung.
Angkat dan tiriskan.

Untuk 20 buah

2. Bola Daging Isi Bawang
Bahan:
250 g daging sapi cincang
1 sdm saus BBQ
1 sdt merica hitam, memarkan
10 g bawang Bombay, cincang halus
1 sdt garam
12 siung bawang putih, kupas
2 sdm margarin
300 ml minyak goreng

Cara membuat:
Aduk daging cincang, saus BBQ, merica, bawang Bombay dan garam hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bola-bola.
Pipihkan bola-bola, isi dengan 1 siung bawang putih, bulatkan kembali.
Panaskan margarine dan minyak. Goreng bola-bola hingga kering dan matang.
Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.

Untuk 12 buah

(Odi/rma)