2 Resep Cupcake Gurih Renyah

Jakarta - Bagi Anda yang bingung menyajikan camilan unik dengan rasa enak dan gurih untuk keluarga, Anda dapat membuat dua sajian cupcake unik ini yang dibuat dari campuran enting-enting juga cornflakes. Berikut dua sajian cupcake unik, seperti dikutip dari detikfood.

1. Cupcake Ting-Ting

Bahan:
120 g mentega tawar
60 g gula halus
2 butir telur ayam
3 buah enting-enting gepuk, memarkan
Ayak jadi satu:
140 g tepung terigu
1 sdt baking powder

Cara membuat:
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
Masukkan campuran terigu, aduk rata.
Tambahkan enting-enting, aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cupcake atau mangkuk kertas hingga ¾ penuh.
Taburi dengan enting-enting.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.

Untuk 6 buah

2. Cupcake Cornflakes

Bahan:
110 g mentega tawar
100 g gula halus
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
120 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm susu segar
Adonan Isi:
50 g mentega
30 g gula palem
80 g kismis, potong kecil
20 g cornflakes, memarkan agak halus
Taburan:
20 g cornflakes
2 sdm kismis

Cara membuat:
Adonan Isi:
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Sisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga lembut.
Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
Siapkan cup berbentuk segi empat.
Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan.
Beri sedikit adonan isi.
Tambahkan adonan, ratakan hingga hampir penuh.
Taburi bahan Taburan.
Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
Angkat dan dinginkan.

Untuk 4 buah

(rma/hst)