2 Resep Tahu Isi yang Lezat

Jakarta - Jika biasanya tahu dimakan sebagai lauk, tapi kali ini kami akan memberikan variasi yang berbeda yakni untuk camilan. Berikut ini dua resep tahu isi yang nikmat dan lezat, seperti dilansir dari detik food.

Tahu Daging cincang
Bahan :
10 buah tahu pong goreng
Isi:
1 sdm minyak sayur
1 sdm daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging cincang
10 g tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat :

Tumis daun bawang dan bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuangi larutan sagu, tambahkan merica dan garam.
Aduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
Sayat tiap tahu lalu isi dengan adonan Isi hingga penuh.
Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.
Angkat.
Untuk 10 buah

Tahu Berontak

Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
10 potong tahu putih, haluskan
1 bungkus bihun jagung, rebus, tiriskan
250 g daging sapi cincang
100 g wortel, potong dadu kecil
4 butir telur
250 ml minyak untuk menggoreng
2 butir telur ayam, kocok untuk bahan celupan
Haluskan:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

Siapkan loyang ukuran 30x10 cm, olesi minyak tipis lalu alasi dengan plastik bening.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
Masukkan wortel, aduk sampai layu, tambahkan merica bubuk, garam dan sedikit gula pasir. masak sampai matang.
Campurkan tahu halus, bihun, dan adonan daging cincang.masukkan telur satu persatu sambil aduk rata.
Masukkan dalam loyang, padatkan. kukus selama 30 menit. Angkat lalu dinginkan.
Potong-potong adonan menjadi 12, celupkan dalam telur kocok. goreng sampai kuning kecokelatan.
Sajikan panans dengan sambal cocolan atau cabai rawit.
Untuk 12 buah

(Odi/kik)