2 Resep Sup Gurih & Lezat
wolipop
Rabu, 07 Sep 2011 10:39 WIB
Jakarta
-
Sup berkuah bening memang menjadi santapan yang menggiurkan. Apalagi jika disantap hangat, pasti rasanya semakin gurih dan lezat. Coba dua resep sup berikut ini, seperti dirangkum dari Detik Food.
Sup Tofu Bawang
Bahan:
250 g tahu sutera/tofu/yaki tofu, potong-potong
100 g sawi/bayam, potong-potong
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g bawang Bombay, iris tipis
75 g daging ayam berlemak, iris tipis
750 ml kaldu
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
Cara membuat:
Kuah:
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu.
Kecilkan api dan didihkan.
Masukkan tofu, didihkan kembali.
Tambahkan bayam.swai, aduk sebentar. Angkat.
Sajikan panas.
Untuk 4 orang
Sup Ikan Panggang
Bahan:
300 g daging ikan tuna/tongkol
Aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
1/2 cm jahe parut
1/2 cm kunyit parut
1 sdt garam
Kuah:
500 ml susu kedelai tawar
20 g bawang Bombay, iris kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g lobak, potong-potong
75 g sawi hijau, potong-potong
Cara membuat:
Lumuri potongan daging ikan tongkol dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Taruh di loyang/pinggan datar. Panggang atau bakar di atas bara api hingga ikan matang. Angkat.
Kuah: Didihkan susu kedelai bersama bumbu.
masukkan ikan dan sayuran. Didihkan hingga bumbu meresap dan sayuran lunak.
Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang
(Odi/kik)
Sup Tofu Bawang
Bahan:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
100 g sawi/bayam, potong-potong
Kuah:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g bawang Bombay, iris tipis
75 g daging ayam berlemak, iris tipis
750 ml kaldu
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdm kecap asin
Cara membuat:
Kuah:
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu.
Kecilkan api dan didihkan.
Masukkan tofu, didihkan kembali.
Tambahkan bayam.swai, aduk sebentar. Angkat.
Sajikan panas.
Untuk 4 orang
Sup Ikan Panggang
Bahan:
300 g daging ikan tuna/tongkol
Aduk rata:
2 siung bawang putih, parut
1/2 cm jahe parut
1/2 cm kunyit parut
1 sdt garam
Kuah:
500 ml susu kedelai tawar
20 g bawang Bombay, iris kasar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g lobak, potong-potong
75 g sawi hijau, potong-potong
Cara membuat:
Lumuri potongan daging ikan tongkol dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Taruh di loyang/pinggan datar. Panggang atau bakar di atas bara api hingga ikan matang. Angkat.
Kuah: Didihkan susu kedelai bersama bumbu.
masukkan ikan dan sayuran. Didihkan hingga bumbu meresap dan sayuran lunak.
Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang
(Odi/kik)
Pakaian Pria
Lagi Sering Hujan, Outer Pria Ini Nyaman Dipakai Namun Tetap Terlihat Rapi
Kesehatan
Sering Kram & Kebas Tiba-tiba? Banyak yang Baru Tahu Solusinya Ternyata Ini!
Olahraga
Punya Rutinitas Pergi ke Gym? 2 Barang Simpel Bikin Latihan Lebih Nyaman dan Maksimal
Kesehatan
Sering Kurang Sinar Matahari Saat Puasa? Ini Cara Mudah Penuhi Vitamin D3 Harian
Artikel Terkait
ARTIKEL LAINNYA
Most Popular
1
7 Idol KPop Non Korea yang Jadi Visual Grupnya, Cantiknya Kelewatan
2
Potret Shalom Razade Ikuti Jejak Wulan Guritno Oplas di Korea, Ini Alasannya
3
Geng Artis Bukber Bareng, Gaya Mulan Jameela dan Yuni Shara Curi Atensi
4
Prilly Latuconsina Kembali Pamer Rambut Baru, Makin Fresh Dengan Pixie Bob
5
Gaya Bucin Bumil Shenina Cinnamon Dukung Angga Yunanda di Tokyo Marathon
MOST COMMENTED











































