2 Resep Tumis Gurih Spesial

Jakarta - Alternatif masakan tumis gurih ini akan terasa lebih nikmat jika dicampur dengan bumbu seperti merica hitam, bawang dan teri. Mari mencoba!

Tumis Mini Bokchoy

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih
75 g ayam cincang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
200 g baby bokchoy, bersihkan
200 ml air
½ sdt merica hitam, memarkan agak halus
½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

Tumis bawang putih hingga wangi.
Msukkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku.
Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk rata.
Masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
Tambahkan mini bokchoy, aduk hingga layu.
Tambahkan air dan merica, didihkan.
Tuangi larutan kanji. Aduk hingga kental.
Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Tumis Cuciwis

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, it is tipis
½ sdt terasi goreng
2 batang daun bawang, iris kasar
4 buah cabai rawit merah, iris kasar
250 g cuciwis, bersihkan
100 ml air
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm teri tawar goreng

Cara membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
Masukkan terasi, aduk hingga wangi.
Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk hingga layu.
Masukkan cuciwis, aduk hingga layu.
Tambahkan air dan bumbu, didihkan hingga air susut.
Angkat, taburi teri goreng.
Sajikan hangat.
Untuk 4 orang

Cari resep lainnya di www.detikfood.com


(Odi/Odi)