2 Rekomendasi Resep Ayam Bakar

Jakarta - Bingung memilih menu untuk sahur dan berbuka puasa? Mengapa tak jatuhkan pilihan pada menu ayam bakar? Selain praktis, tambahan wijen dan kemiri membuat sajian ayam bakar menjadi lebih nikmat. Simak kedua resep ayam bakar, seperti yang dikutip dari detikfood, di sini.

Ayam Bakar Wijen

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
2 sdm kecap manis
1 sdt biji wijen
300 ml air

Haluskan:
6 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdm biji wijen
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:
Rebus ayam bersama bumbu halus dan kecap hingga lunak dan kuah habis.
Angkat, dinginkan.
Bakar ayam di atas bara api hingga agak kering.
Angkat, taburi biji wijen.
Sajikan hangat.

Untuk 6 orang.

Ayam Bakar Kemiri

Bahan:
1 ekor ayam, potong-potong
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
300 ml air

Haluskan:
6 siung bawang putih
3 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 cm lengkuas
2 cm kunyit
20 g gula merah
1 sdt garam

Cara Membuat:
Taruh ayam dalam panci bersama bumbu.
Beri serai, daun jeruk, daun salam dan air.
Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuah habis.
Tiriskan ayam.
Bakar ayam di atas bara api hingga matang. Tiriskan.

Untuk 6 orang.

(Odi/eya)