2 Pilihan Tajil Segar

Jakarta - Puasa sudah didepan mata. Satu hal yang tidak bisa dipisahkan dengan bulan puasa adalah tajil. Tajil segar seperti Es Campur Buah Susu dan Es Jali Kelengkeng bisa jadi pilihan untuk berbuka nanti. Simak resepnya yang dilansir dari DetikFood.


Es Campur Buah Susu

Bahan:

150 ml sirop merah

500 ml susu segar

300 g daging buah alpukat, potong-potong

150 g strawberry, potong-potong

200 g jelly jeruk (bisa dibuat dari jelly bubuk dalam kemasan), potong-potong

es batu, jika suka

Cara membuat:

* Siapkan 4 buah gelas saji.
* Isi masing-masing dengan sirop, susu, alpukat, jelly dan strawberry.
* Tambahkan es serut, jika suka.
* Atau dinginkan susu dan buah-buah dalam lemari es sebelum diracik.
* Sajikan dingin.

Untuk 4 gelas.

Es Jali Kelengkeng

Bahan:

100 g biji jali

100 g gula pasir

1 lembar daun pandan, potong-potong

1 kaleng kelengkeng, tiriskan

es batu secukupnya, memarkan

Cara membuat:

* Cuci bersih biji jali lalu rendam dalam air dingin selama 3 jam. Tiriskan.
* Rebus biji jali dengan air secukupnya hingga biji jali lunak.
* Tambahkan gula dan daun pandan. Masak hingga gula larut dan airnya berkurang.
* Angakt jali dan dinginkan. Jika ingin disimpan, taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.
* Penyajian: Taruh 2 sdm jali rebus berikut kuahnya ke dalam gelas saji.
* Beri kelengkeng, sedikit air dan es batu.
* Sajikan dingin.

Untuk 5 gelas.



(Odi/kik)