2 Makanan Barat Cita Rasa Indonesia

Jakarta - Seperti yang diketahui, croissant dan schotel dalah dua makanan Eropa yang tidak asing lagi di Indonesia. Jika biasanya croissant tidak ada isi di dalamnya dan maraconi schotel adalah schotel yang banyak beredar, di sini kami berikan kreasi dari 2 makanan tersebut dengan rasa bumbu Indonesia. Berikut resepnya yang dirangkum dari DetikFood.

Spicy Croissant

Bahan:
4 buah croissant
4 lembar daun selada
Salad ayam:
200 g ayam asap, potong-potong
100 g tomat, potong-potong
100 g timun hijau, potong-potong
50 g paprika hijau, potong-potong

Saus, aduk rata:
2 sdm mayones botolan
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Panggang croissant sebentar hingga agak kering.
Belah membujur menjadi dua.
Selipkan selembar daun selada di dalamnya.
Aduk ayam asap dengan tomat, timun, paprika dan Saus hingga rata. Isikan pada tiap croissant hingga agak penuh.
Sajikan segera.

Untuk 4 buah.

Schotel Singkong Keju

Bahan:

500 g singkong, kupas, potong-potong

Saus:
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang
75 g daging ayam cincang
50 g wortel, potong kecil
5 buah buncis, potong kecil
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
3 sdm keju cheddar parut
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
1 sdt garam

Taburan:
75 g keju cheddar parut

Cara membuat:
Kukus singkong hingga empuk. Angkat.
Saus : Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.
Masukkan wortel, buncis, aduk hingga layu.
Taburi tepung terigu, aduk rata.
Beri susu, aduk hingga kental.
Tambahkan keju dan bumbu, aduk sampai kental.
Susun potongan singkong di mangkuk saji.
Beri sausnya, Lapisi dengan singkong rebus.
Tuangi sausnya dan taburi keju parut.
Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
Angkat dan sajikan hangat.

(Odi/kik)